Biológiai Naturland Hagyma | Granulátum

Miről van szó / Termékleírás

A Bio Naturland hagymát a Biova finom, pehelyszerű hagymagranulátummá dolgozza fel 0,5–1,0 mm szemcseméretben. A barna részecskék jól oldódnak, és jellegzetes, kiadós, enyhén édeskés hagymaízt adnak ételeinek.

Az ökológiai, Naturland-irányelvek szerinti termesztésnek és a kíméletes szárításnak köszönhetően ez a bio hagymagranulátum átlátható eredetet és állandó minőséget kínál. Barna, homogén szemcseméretű ömlesztett áru formájában ideális a vendéglátás, fűszer-manufaktúrák, delikátgyártók és újracsomagolók számára.

A konyhában a Biova hagymagranulátum lehetővé teszi a hagymaíz pontos adagolását levesekben, szószokban, mártogatósokban, pácokban és szárazkeverékekben. Praktikus, jól tárolható bio fűszert kap, amely számos felhasználásnál hatékonyan helyettesíti a friss hagymát.

Származás

A hagyma ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Egyiptomból. A meleg, száraz klíma és a sok napsütés intenzív aromát és kiegyensúlyozott édességet eredményez, így a Biova egész évben egyenletes minőséget tud kínálni.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A termesztés Naturland-szabványok szerint, szintetikus növényvédő szerek és ásványi nitrogénműtrágyák nélkül történik. A betakarítás után a gumókat megtisztítják, kíméletesen megszárítják, majd 0,5–1,0 mm szemcseméretű granulátummá őrlik, mielőtt az ömlesztett kiszerelésű csomagolás a szigorú Biova-minőségi irányelvek szerint megtörténik.

Különlegességek

A finom / pehelyszerű, barna granulátum homogén szerkezetével és jó oldhatóságával tűnik ki. Kifejezetten a professzionális felhasználók igényeihez igazították ömlesztett és kiskereskedelmi (EH) változatban, és kiválóan alkalmas fűszerkeverékekhez, delikáttermékekhez és convenience termékekhez.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

Az egyiptomi bio hagyma a mérsékelt égövi termékekhez képest gyakran intenzívebb, enyhén édeskés aromát fejleszt. A napfényben gazdag termőterület, a kontrollált szárítás és a pontosan beállított 0,5–1,0 mm szemcseméret kombinációja ezt a granulátumot egyértelműen megkülönbözteti a durva daraboktól vagy a portól.

Íz és illat

Érzékszervileg a hagymagranulátum jellegzetes, erőteljes hagymaillatot nyújt visszafogott, édeskés árnyalatokkal. Ízében fűszeres és kerek, anélkül hogy túlságosan csípős lenne, és főzés vagy áztatás során koncentrált, egyenletesen eloszló aromát fejt ki.

Lehetséges felhasználások

• Alapfűszerként levesekben, egytálételekben, szószokban és alaplevekben az állandó hagymaízért.
• Szárazkeverékekben, rubokban és pácokban hús-, hal- vagy zöldségételekhez.
• Mártogatósokhoz, krémekhez, delikátsalátákhoz és convenience termékekhez a vendéglátásban és manufaktúrákban.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Egyiptom
• Szemcseméret: 0,5–1,0 mm granulátum, finom / pehelyszerű
• Szín: Barna
• Márka: Biova
• Egység: Ömlesztett áru, kb. 1,05 kg egységenként