Biopaprika | Granulátum | 1-4mm | piros

Miről van szó / Termékleírás

A Biova bio paprikája teljesen beérett, napon érlelt hüvelyekből készül, amelyeket egyenletes, élénkpiros, 1–4 mm szemcseméretű granulátummá dolgoznak fel. A durva paprikagranulátum az intenzív színt enyhén gyümölcsös, lágy aromával ötvözi, és ideális fűszer a profi- és nagykonyhák számára. Ömlesztett áru formájában megbízható minőségre és hatékony feldolgozásra van optimalizálva.

A kíméletes szárításnak és granulálásnak köszönhetően a bio paprika színe, íze és jellegzetes tulajdonságai nagyrészt megmaradnak. A granulált / darált / durva termék szabadon folyó, jól adagolható, és homogén módon bedolgozható szárazkeverékekbe, pácokba és folyékony készítményekbe. A Biova gondosan kiválasztott alapanyagra és ellenőrzött feldolgozásra támaszkodik, a következetesen egyenletes minőségre összpontosítva.

Felhasználáskor a paprikagranulátum erősségei különösen szószokban, levesekben, egytálételekben, rubokban és pácokban mutatkoznak meg zöldséghez, húshoz vagy növényi alternatívákhoz. A jól látható paprikadarabkák struktúrát és étvágygerjesztő piros színt adnak a kész ételeknek. Így ezzel a bio paprikával egyszerűen adhat színt, harapást és harmonikus paprikaaromát a receptjeihez.

Származás

A felhasznált paprikahüvelyek Kínából származnak, ahol meleg, napos körülmények között, szabadföldön nőnek. Az éghajlat elősegíti az egyenletes érést és a hüvelyek intenzív, természetes piros színét. A Biova számára kiválasztott tételeket használnak, amelyeket meghatározott minőségi kritériumok alapján ellenőriznek.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A paprikát szabadföldön termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Ezt követően kíméletes szárítás történik, mielőtt a hüvelyeket 1–4 mm szemcseméretre granulálják, illetve durván ledarálják. Ezután a terméket ömlesztett áruként töltik ki, és további feldolgozásra vagy nagyfogyasztók számára készítik elő.

Különlegességek

A fényesen piros paprikagranulátum dekoratív megjelenést és jól látható struktúrát biztosít a kész ételben. A granulált forma egyesíti az őrölt paprika előnyeit egy enyhe harapással és jól felismerhető szemcsemérettel. A Biova homogén minőségre és megbízható szemcseméretre törekszik, így a termék ideális fűszerkeverékekhez és ipari felhasználásra.

Különbségek a származásban és a feldolgozásban

A kínai paprika stabil elérhetőségével és egyenletes alapanyag-minőségével tűnik ki. Az éghajlat és a bevált termesztési gyakorlatok kombinációja megbízható alapot teremt a granulátum előállításához. A célzott granulálás révén ez a termék jelentősen különbözik a finom paprikaportól és az egész hüvelyektől, különösen a megjelenés, az adagolás és a keverékekben tanúsított technológiai viselkedés tekintetében.

Íz és illat

A granulátum enyhe, kissé édeskés paprikaaromával rendelkezik, domináns csípősség nélkül. Meleg ételekben a gyümölcsös jegyek jól érvényesülnek, és támogatják a többi fűszert anélkül, hogy elnyomnák azokat. Az illat jellegzetesen paprikás-fűszeres és kellemesen visszafogott.

Lehetséges felhasználások

• Színt és struktúrát adó összetevőként levesekben, szószokban és egytálételekben
• Szárazkeverékekben, rubokban és pácokban grillezett és serpenyős ételekhez
• Rizs-, zöldség- és gabonaételek ízesítésére nagykonyhákban és az élelmiszeriparban

Termékspecifikáció

• Származási ország: Kína
• Szemcseméret: 1–4 mm, granulált / darált / durva
• Szín: piros
• Terméktípus: ömlesztett áru, élelmiszer-fűszer
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg egységenként (kg)