Dark Pink kristálysó, finom 0,2–1,0 mm, Pakisztán

Termékleírás

Ismerje meg a természetes, kezeletlen pakisztáni kristálysót 0,2–1,0 mm szemcsemérettel, finom, pehelyszerű szerkezettel és intenzív sötét rózsaszín árnyalattal. A rózsaszín kősó sokoldalúan használható étkezési és asztali sóként háztartásokban, vendéglátásban és élelmiszer-feldolgozásban.

Az egyenletes szemcseméret könnyű adagolást és gyors oldódást biztosít folyadékokban, tésztákban és fűszerkeverékekben. A Biova ezt a Dark Pink kősót ömlesztett kiszerelésben kínálja, kémiai adalékanyagok és csomósodásgátlók nélkül, így a só eredeti karaktere változatlan marad.

A mindennapi konyhában a finom kristálysó rugalmasan használható főzéshez, fűszerezéshez és utánsózáshoz. Zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz, salátákhoz és delikát termékekhez egyaránt illik, ideális fűszergyártók, vendéglátóhelyek és élelmiszeripari cégek számára, akik finoman szóródó, természetes kősót keresnek.

Származás

A kristálysó a pakisztáni Pandzsáb tartomány sóhegységéből származik, amely régóta ismert a kiváló minőségű kősókról. A mélyen fekvő telepek, a száraz klíma és a stabil geológiai viszonyok biztosítják a kristályok egyenletes minőségét és a jellegzetes sötét rózsaszín színt.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A rózsaszín kősót hagyományos mélyművelésű bányákban fejtik, ahol a tömör sóereket gépi úton fejtik ki. A durva zúzás után az anyagot többször megtisztítják, majd 0,2–1,0 mm finom szemcseméretre őrlik, mielőtt a Biova ömlesztett formában kiszereli.

Jellemzők

A Dark Pink kristálysó jellegzetes, vöröses-sötét rózsaszín színét a természetesen jelen lévő vas-oxid adja. Kezeletlen, természetes kősóról van szó, kémiai adalékanyagok és csomósodásgátlók nélkül, finom, pehelyszerű szerkezettel, amely sokoldalúan használható a konyhában, a vendéglátásban és kézműves manufaktúrákban.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A párologtatott tengervízből nyert tengeri sóval szemben ez a kősó ősi beltengerekből származik, amelyek a kőzetben záródtak be. A pakisztáni sótelepek homogén kristályszerkezete lehetővé teszi a pontos szemcseméret szerinti osztályozást, így a Biova jól feldolgozható rózsaszín étkezési sót kínál különböző felhasználási területekre.

Íz és illat

A kristálysó enyhén sós, tiszta ízű, tolakodó mellékízek nélkül, és jól kiemeli az ételek saját aromáját. Illata semleges, ezért érzékeny felhasználásokhoz – például delikát termékekhez, fűszerkeverékekhez vagy manufaktúrák készítményeihez – is alkalmas.

Felhasználási javaslatok

• Univerzális étkezési és asztali sóként meleg és hideg ételek főzéséhez, fűszerezéséhez és utánsózásához.
• Fűszerkeverékekhez, pácokhoz, vajkrémekhez, sókéreghez és delikát termékekhez háztartásokban, vendéglátásban és Biova-partnereknél.
• Sószórók töltéséhez, valamint ömlesztett kősóként fűszercsomagolók, élelmiszergyártók és egyéb feldolgozók számára.

Termékspecifikáció

• Származási ország: Pakisztán
• Szemcseméret: 0,2–1,0 mm, finom / pehelyszerű
• Szín: Dark Pink, rózsaszín kősó