Finom holt-tengeri tengeri só 0,1–1,0 mm Jordániából

Termékleírás

Ez a finom szemcséjű, a Holt-tenger jordániai részéről származó tengeri só a fehér tengeri sók közé tartozik, és a Biova természetes, adalékmentes étkezési sóként kínálja. A 0,1–1,0 mm-es szemcseméret egyenletes, finoman pelyhes szerkezetet ad.

A kíméletes feldolgozásnak köszönhetően megmarad a tengeri só ásványianyag-tartalma, miközben teljesen mentes marad csomósodásgátlóktól és egyéb adalékoktól. Így egy letisztult alapanyagot kap, állandó Biova minőségben, konyhai felhasználásra, élelmiszeripari gyártáshoz és vendéglátáshoz.

A finom szemcseméretnek köszönhetően a holt-tengeri só pontosan adagolható, és gyorsan oldódik meleg és hideg ételekben egyaránt. Ideális sótartókba, finom sóőrlőkbe, valamint egyedi fűszersók és pácok alapjaként.

Eredet

A tengeri só a Holt-tenger jordániai részéről származik, mintegy 400 méterrel a tengerszint alatt. A forró, száraz éghajlat és a nagy párolgás különösen koncentrált sóoldatot és tiszta, fehér tengeri sót eredményez, egyenletes Biova minőségben.

Termesztés / Előállítás / Betakarítás

A Holt-tenger ásványi anyagokban gazdag vize sekély párologtató medencékbe kerül, ahol a nap és a szél besűríti a sóoldatot. A kristályosodás után a sókristályokat betakarítják, mossák, szárítják, majd 0,1–1,0 mm-es finom, pelyhes szemcseméretre őrlik.

Jellemzők

Jellegzetes a világos, fehér szín és a finom, jól szórható szerkezet. A természetes tengeri sót csomósodásgátlók és egyéb adalékok nélkül, élelmiszeripari felhasználásra alkalmas ömlesztett áru formájában kínáljuk, sokoldalúan használható alapsóként háztartások, ipari felhasználók és vendéglátás számára.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Az Atlanti- vagy Földközi-tengeri sóval ellentétben ez az étkezési só egy zárt beltengerből származik, egyedi ásványianyag-összetétellel. Az erős természetes párolgás és a célzott őrlés finom, pelyhes tengeri sóvá különbözteti meg a Biova terméket a durvább szemcséjű változatoktól és más tengeri sóktól.

Íz és illat

Érzékszervileg a holt-tengeri só kellemesen sós, ízében semleges, markáns kesernyés jegyek nélkül. Nincs erőteljes saját illata, így az alapanyagok természetes ízét hagyja érvényesülni, ami univerzális étkezési sóként különösen sokoldalúvá teszi.

Felhasználási javaslatok

• Univerzális étkezési sóként levesekhez, szószokhoz, zöldségekhez, húshoz, halhoz és salátákhoz
• Sótartókba és finom sóőrlőkbe háztartási, ipari és vendéglátó felhasználásra
• Alapként fűszersókhoz, pácokhoz és egyedi sókeverékekhez, élelmiszeripari felhasználásra alkalmas ömlesztett áru formájában

Termékspecifikáció

• Származási ország: Jordánia
• Szemcseméret: 0,1–1,0 mm, finom / pelyhes
• Szín: fehér
• Sótípus: holt-tengeri tengeri só, fehér tengeri sók
• Termékforma: élelmiszeripari felhasználásra alkalmas ömlesztett áru
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg / egység