Fumado füstölt őrölt chili, piros, Spanyolország, 1 kg

Termékleírás

A Fumado chili finomra őrölt, füstölt chilipor Spanyolországból, élénk piros színnel és intenzív füstös aromával. Kellemes csípősséget és meleg fűszerességet ad, miközben karakteres színt visz számos ételbe.

A hagyományos, fafüstön történő füstölés és az azt követő őrlés eredménye egy rendkívül aromás fűszer, kiegyensúlyozott csípősséggel. A Biova tiszta terméket kínál, felesleges adalékanyagok nélkül, átlátható jelöléssel.

A konyhában a füstölt chilipor ideális grillezett ételekhez, egytálételekhez, pácokhoz és zöldséges serpenyős fogásokhoz. Kevés munkával mediterrán és nemzetközi fogásoknak adhat autentikus BBQ-jelleget és jellegzetes Fumado karaktert.

Származás

A chilipor Spanyolországból származik, ahol a chili termesztésének és füstölésének nagy hagyománya van. A napos, mediterrán klíma erőteljes aromát és mély, piros színt biztosít.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A betakarítás után a chilipaprikákat gondosan megszárítják, majd kíméletesen, fafüstön füstölik. Ezt követően finom porrá őrlik, hogy a szín, a csípősség és a füstösség a lehető legjobban megmaradjon.

Jellemzők

A terméket a határozott füstösség, a kellemes csípősség és az élénk piros szín kombinációja teszi különlegessé. A finom szemcseméret pontos adagolást és egyenletes eloszlást biztosít a Biova rubkeverékeiben, szószaiban és fűszerkeverékeiben.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A spanyol Fumado chilire a hagyományos füstölési technikák és a meleg, kerek aromaprofil jellemző. A kontrollált szárítás és füstintenzitás a Biovánál minden egyes gyártási tételnél állandó, megbízható minőséget biztosít.

Íz és illat

Illatában kifejezett füstös jegyek, valamint fűszeres paprika- és chiliaromák jelennek meg. Kóstolva kellemesen erőteljes, de nem túlzó csípősséget ad, meleg, enyhén édeskés fűszerességgel és hosszan tartó utóízzel.

Felhasználási javaslatok

• Grillezett húsok, rubok, pácok és BBQ-szószok füstösen csípős ízesítéséhez
• Egytálételek, chili con carne, raguk és serpenyős ételek gazdagításához
• Zöldségek, héjában sült burgonya, rizs- és tésztás fogások aromás befejezéséhez

Termékadatok

• Származási ország: Spanyolország
• Őrlés: őrölt
• Szín: piros
• Füstösség: füstölt (Fumado)
• Egység tömege: 1,0 kg-os tasak