Habanero Scotch Bonnet chili piros őrölt

Termékleírás

Ez az ecuadori Habanero Scotch Bonnet chili finomra őrölt formában érkezik, és az intenzív csípősséget gyümölcsös, trópusi aromákkal ötvözi. Élénkpiros chilipora markáns, karibi hangulatú ízvilágot visz a konyhába.

A Biovánál a chilit kíméletesen szárítják és őrlik, így a csípősség, a szín és az aroma a lehető legjobban megmarad. A finom szemcseméret megkönnyíti az egyenletes adagolást a profi és az otthoni konyhában egyaránt.

Használja az őrölt Habanero Scotch Bonnet chilit szószok, raguk, rubok vagy pácok ízesítésére, és gondoskodjon egy karakteres, erősen csípős komponensről. A Biova 1 kg-os nagykiszerelése ideális vendéglátás, manufaktúrák és nagy felhasználók számára.

Származás

A chilipor Ecuadorból származik, ahol a meleg hőmérséklet és a sok napsütés ideális feltételeket teremt a Habanero és Scotch Bonnet chilifajták számára. Ez az éghajlat támogatja az intenzív aromát és a jól tervezhető, egyenletes csípősséget.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A chilinövényeket gondosan kiválasztott termőterületeken nevelik, és az optimális érettségi állapotban kézzel szüretelik. Ezt követően a hüvelyeket kíméletesen szárítják, majd finom porrá őrlik, mielőtt a Biova számára tasakokba csomagolják.

Jellemzők

A Habanero és Scotch Bonnet a különösen erős chilifajták közé tartozik, és gyümölcsös, enyhén trópusi jegyeiről ismert. A finomra őrölt por egyenletesen oszlatja el a csípősséget szószokban, fűszerkeverékekben és pasztákban.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Az ecuadori chilik kiegyensúlyozott csípősség–gyümölcsösség arányukkal tűnnek ki, amely kissé eltér más termőterületek jellegétől. A Biova számára végzett ellenőrzött szárítás és őrlés állandó minőséget és homogén állagot biztosít.

Íz és illat

A Habanero chilipor határozott, erősen csípős chiliízt ad, gyümölcsös, enyhén édeskés jegyekkel, amelyek trópusi gyümölcsökre emlékeztetnek. Illatában intenzív, aromás chilifűszer-illat érezhető füstös komponensek nélkül.

Felhasználási javaslatok

• Erős szószok, raguk, curryk és chili con carne fűszerezéséhez
• Száraz rubok és pácok összetevőjeként húsokhoz, szárnyashoz vagy grillezett zöldségekhez
• Tüzes mártogatósokhoz, chilipasztákhoz és házi fűszerkeverékekhez profi és otthoni konyhában

Termékadatok

• Származási ország: Ecuador
• Szemcseméret: finomra őrölt
• Szín: piros