Kockás halitsó granulátum 2–5 mm, Pakisztán

Termékleírás

Ez a kockás halitsó rendkívül tiszta, fehér kősó Pakisztánból, szinte üvegtiszta megjelenéssel. A 2–5 mm szemcseméretű, durva granulátum apró kristályokra emlékeztet, és átlátszósága miatt gyakran a sók gyémántjaként emlegetik.

Természetes, akár 99,9%-os nátrium-klorid tartalmának köszönhetően a halitsó tiszta, egyenes sós ízt ad, zavaró mellékízek nélkül. A Biova természetes, adalékmentes nagy kiszerelésű árut kínál, amelyet kíméletesen, mechanikusan granulálnak, majd csomósodást gátló anyagok nélkül töltenek csomagba.

A konyhában a durva kősó egyaránt jól illik a mindennapi fogásokhoz és a kifinomult zöldség- vagy halételekhez, és ideális sóőrlőkbe. Emellett a kockás halitsó saját készítésű sóoldatokhoz és egyszerű wellness-alkalmazásokhoz is felhasználható otthon.

Eredet

A halitsó pakisztáni kősótelepekből származik, amelyek nagy tisztaságukról és átlátszó kristályszerkezetükről ismertek. A száraz geológiai körülmények vastag, kísérő ásványokban szegény sórétegek kialakulását segítik elő.

Kitermelés / Feldolgozás / Betakarítás

A halit klasszikus kősóként mélyművelésű bányákban kerül kitermelésre, nagy tömbökben fejtik. Ezeket durván összezúzzák, 2–5 mm szemcseméretű, egyenletes granulátummá rostálják, majd Biova nagy kiszerelésű áruként, finomítás, fehérítés és adalékanyagok nélkül csomagolják.

Jellemzők

Jellegzetes a tiszta, fehér szín és a szinte üvegtiszta, kockás kristályszerkezet. A rendkívül magas NaCl-tartalom intenzív, pontos sós ízt biztosít, míg a durva szemcseméret ideálissá teszi a Biova kősót sóőrlőkbe és dekoratív felhasználásra.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

A pakisztáni halitsó sok más kősóhoz képest különösen nagy átlátszóságával és tisztaságával tűnik ki. A kíméletes, mechanikus aprításból származó durva granulátum megkülönbözteti a finomra őrölt asztali sótól, és megőrzi a Biova kősókra jellemző kristályos megjelenést.

Íz és illat

A kockás kősó nagyon tiszta, intenzív sós ízzel rendelkezik, amely célzottan fűszerezi az ételeket anélkül, hogy elnyomná azokat. Szagtalan, ezért különösen jól illik finom zöldségételekhez, halhoz, világos mártásokhoz és letisztult, minimalista konyhai felhasználásokhoz.

Felhasználási javaslatok

• Durva étkezési sóként levesekhez, egytálételekhez, zöldség-, hús- és halételekhez
• Sóőrlőkbe, önmagában vagy szárított fűszerekkel, gyógynövényekkel keverve
• Sóoldatok készítéséhez egyszerű ivókúrákhoz, valamint lazító láb- vagy teljes fürdőkhöz

Termékspecifikáció

• Származási ország: Pakisztán
• Szemcseméret: 2–5 mm granulátum, granulált / tört / durva
• Szín: fehér, üvegtiszta
• Sótípus: kősó (halitsó), nagy kiszerelésű áru
• Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg / egység