Murray folyó sópehely | 0,5-2,0 mm | 250 g-os zacskó

Miről van szó / Termékleírás

A Murray River sópelyhek egy finom ausztrál gourmetsó, gyengén rózsaszínben csillogó kristályokkal. A 0,5–2,0 mm szemcseméretű, könnyű pelyhek különösen dekoratívak, és kiemelik a modern ételprezentációkat. Enyhe, kiegyensúlyozott ízüknek köszönhetően ideálisak befejező sóként a kifinomult Biova konyhában.

A kíméletes, természetes párologtatással történő nyerésnek köszönhetően levegős pelyhes só keletkezik, amelyet nagyon jól lehet ujjal adagolni. A finom szerkezet gyorsan feloldódik, és egyenletesen oszlatja el az aromát az ételek felületén. A Biova állandóan magas minőségre és a nagy kiszerelés gondos, praktikus 250 g-os tasakba történő csomagolására törekszik.

A kreatív konyhában a Murray River sópelyhek finom textúrát és elegáns befejezést adnak salátáknak, halnak, tenger gyümölcseinek, zöldségeknek és grillezett húsoknak. Szórja a rózsaszín pelyheket közvetlenül tálalás előtt az ételekre, hogy célzottan emelje ki az ízt és a megjelenést. Így ezt a rózsaszín pelyhes sót sokoldalúan használhatja – a mindennapi főzéstől a modern gourmet prezentációkig.

Származás

A pelyhes só Ausztráliából származik, pontosabban a Murray River, a kontinens egyik leghosszabb folyója sós medencéiből. Ott a vizet sekély medencékben gyűjtik össze, és kizárólag a nap és a szél segítségével párologtatják el. Ez a hagyományos nyerési mód természetes, jellegzetes rózsaszín színű és egyenletes pelyhes szerkezetű sót eredményez.

Anyag & feldolgozás

A Murray River sópelyhek 100%-ban természetes pelyhes sóból állnak, adalékanyagok és csomósodásgátlók nélkül. Irányított párologtatás során a só könnyű, pelyhes szerkezetű kristályokká alakul, meghatározott, 0,5–2,0 mm szemcsemérettel. Ezt követően a pelyheket kíméletesen szárítják, szitálják, majd a Biova pelyhes só nagy kiszerelésként 250 g-os tasakokba tölti.

Funkció & tulajdonságok

A finom, pelyhes szerkezet lehetővé teszi a pontos adagolást ujjal vagy kanállal, és kellemes szájérzetet biztosít. Rózsaszín pelyhes sóként különösen alkalmas befejező sónak közvetlenül a tányéron, mivel gyorsan feloldódik, és egyenletesen fűszerezi az ételek felületét. Enyhén sós ízjegyei támogatják az alapanyagok saját ízét anélkül, hogy elnyomnák azt.

Különlegességek

A klasszikusan granulált vagy durván őrölt étkezési sókkal szemben ez a pelyhes só különösen könnyű textúrát és dekoratív megjelenést kínál. A természetes rózsaszín színt a Murray Riverben előforduló ásványi anyagok okozzák, amelyek jól megkülönböztetik a sót a hagyományos, fehér asztali sóktól. A modern konyhában és a Biova vásárlói körében ezért nagyon kedvelt, mint optikailag vonzó dekorációs só.

Tárolás & kezelés

A Murray River sópelyheket tartsa szárazon, hűvös helyen és fénytől védve, lehetőleg jól lezárva az eredeti tasakban vagy egy tárolódobozban. Kerülje a közvetlen nedvességet, hogy a pelyhek megőrizzék laza szerkezetüket és jól folyó tulajdonságukat. Az adagoláshoz használjon kanalat vagy az ujjait, mivel a pelyhek könnyen szétmorzsolódnak, és közvetlenül az ételek fölé szórhatók.

Lehetséges felhasználások

• Befejező sóként salátákhoz, halhoz, tenger gyümölcseihez és zöldségekhez közvetlenül tálalás előtt
• Grillezett húsok, steakek és BBQ ételek finomításához enyhe, dekoratív sós jeggyel
• Rózsaszín dekorációs sóként kenyéren, vajon, előételeken és finger foodon a gourmet konyhában

Termékspecifikáció

• Anyag: 100% Murray River pelyhes só, természetes, rózsaszín
• Méret: szemcseméret kb. 0,5–2,0 mm, 250 g-os tasakos kiszerelés
• Súly: kb. 1,05 kg kilogrammonkénti referenciaegységre vetítve (csomagolással együtt)