Őrölt piros Habanero Scotch Bonnet chili 1 kg

Termékleírás

Ez az ecuadori Habanero Scotch Bonnet chili finomra őrölt formában érkezik, és az intenzív csípősséget gyümölcsös, trópusi aromákkal ötvözi. Élénkpiros chilipora markáns, karibi hangulatú ízvilágot visz a konyhába.

A Biovánál a chilit kíméletesen szárítják és őrlik, így a csípősség, a szín és az aroma a lehető legjobban megmarad. A finom szemcseméret megkönnyíti az egyenletes adagolást a profi és az otthoni konyhában egyaránt.

Használja az őrölt Habanero Scotch Bonnet chilit szószok, raguk, rubok vagy pácok ízesítésére, és gondoskodjon egy karakteres, erősen csípős komponensről. A Biova 1 kg-os nagykiszerelése ideális vendéglátás, manufaktúrák és nagy felhasználók számára.

Származás

A chilipor Ecuadorból származik, ahol a meleg hőmérséklet és a sok napsütés ideális feltételeket teremt a Habanero és Scotch Bonnet chilifajták számára. Ez az éghajlat támogatja az intenzív aromát és a jól tervezhető, egyenletes csípősséget.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A chilinövényeket gondosan kiválasztott termőterületeken nevelik, és az optimális érettségi állapotban kézzel szüretelik. Ezt követően a hüvelyeket kíméletesen szárítják, majd finom porrá őrlik, mielőtt a Biova számára tasakokba csomagolják.

Jellemzők

A Habanero és Scotch Bonnet a különösen erős chilifajták közé tartozik, és gyümölcsös, enyhén trópusi jegyeiről ismert. A finomra őrölt por egyenletesen oszlatja el a csípősséget szószokban, fűszerkeverékekben és pasztákban.

Eredet és feldolgozás sajátosságai

Az ecuadori chilik kiegyensúlyozott csípősség–gyümölcsösség arányukkal tűnnek ki, amely kissé eltér más termőterületek jellegétől. A Biova számára végzett ellenőrzött szárítás és őrlés állandó minőséget és homogén állagot biztosít.

Íz és illat

A Habanero chilipor határozott, erősen csípős chiliízt ad, gyümölcsös, enyhén édeskés jegyekkel, amelyek trópusi gyümölcsökre emlékeztetnek. Illatában intenzív, aromás chilifűszer-illat érezhető füstös komponensek nélkül.

Felhasználási javaslatok

• Erős szószok, raguk, curryk és chili con carne fűszerezéséhez
• Száraz rubok és pácok összetevőjeként húsokhoz, szárnyashoz vagy grillezett zöldségekhez
• Tüzes mártogatósokhoz, chilipasztákhoz és házi fűszerkeverékekhez profi és otthoni konyhában

Termékadatok

• Származási ország: Ecuador
• Szemcseméret: finomra őrölt
• Szín: piros