Rózsaszín Murray River sópehely, 0,5–2,0 mm

Termékleírás

A Murray River sópelyhet finom gourmetsóként kínáljuk, halványan rózsaszínben csillogó pelyhekkel. A könnyű kristályok 0,5–2,0 mm szemcseméretben diszkrét, mégis látványos hangsúlyt adnak az ételeknek, és tökéletesen illenek a kreatív Biova konyhába.

A természetes párologtatásnak köszönhetően levegős, laza szerkezetű pelyhes só jön létre, enyhe, kiegyensúlyozott ízzel és kellemes állaggal. A rózsaszín sópelyhek kézzel is könnyen adagolhatók, gyorsan oldódnak, és egyenletesen sózzák meg az ételeket.

Az ausztrál pelyhes sót használja befejező sóként salátákhoz, halakhoz, tenger gyümölcseihez, zöldségekhez vagy grillezett húsokhoz. Így a hétköznapi fogások és a gourmet kreációk is kontrolláltan sózott, dekoratív befejezést kapnak.

Származás

A Murray River sópehely Ausztráliából származik, a Murray River mentén található sós vízű medencékből. A vizet sekély medencékben gyűjtik össze, majd kizárólag a nap és a szél erejével párologtatják el, így jön létre a természetes, rózsaszín pelyhes só, amely jellegzetes, helyi karakterrel rendelkezik.

Anyag és feldolgozás

A Biova pelyhes só 100%-ban természetes Murray River sóból készül, adalékanyagok és csomósodásgátlók nélkül. Irányított párologtatással a só könnyű, pelyhes szerkezetű kristályokká alakul, meghatározott, 0,5–2,0 mm szemcsemérettel, majd kíméletesen szárítják, rostálják és 250 g-os tasakokba töltve nagy kiszerelésben hozzák forgalomba.

Funkció és tulajdonságok

A finom, pelyhes szerkezet pontos adagolást tesz lehetővé ujjal vagy kanállal, és kellemes szájérzetet biztosít. Enyhe ízű, rózsaszín pelyhes sóként különösen befejező sóként ideális közvetlenül a tányéron, mivel gyorsan oldódik, egyenletesen fedi be az ételek felületét, és kiemeli az alapanyagok saját ízét.

Különlegességek

A klasszikus, granulált vagy durva étkezési sókkal szemben ez a Biova pelyhes só rendkívül könnyű textúrát és dekoratív megjelenést kínál. Természetes rózsaszín színét a Murray Riverben előforduló ásványi anyagok adják, ami jól megkülönbözteti a hagyományos asztali sóktól, és kedvelt, látványos dekorsóvá teszi a fine dining konyhában.

Tárolás és kezelés

A Murray River sópelyhet tartsa száraz, hűvös, fénytől védett helyen, lehetőleg jól lezárva az eredeti tasakban vagy egy tárolódobozban. Kerülje a közvetlen nedvességet, hogy a pelyhek megőrizzék laza szerkezetüket és jól szórhatóságukat, így továbbra is könnyen hinthetők az ételek tetejére.

Felhasználási javaslatok

• Használja befejező sóként salátákhoz, halakhoz, tenger gyümölcseihez és zöldségekhez közvetlenül tálalás előtt.
• Finomítsa vele a grillezett húsokat, steakeket és BBQ ételeket enyhe, dekoratív sós felületet adva.
• Alkalmazza rózsaszín dekorsóként kenyéren, vajon, előételeken és finger food falatokon a kreatív gourmet konyhában.

Termékadatok

• Anyag: 100% természetes, rózsaszín Murray River pelyhes só
• Méret: szemcseméret kb. 0,5–2,0 mm, 250 g-os tasakos kiszerelés
• Súly: kb. 1,05 kg kilogrammonkénti referenciaegységre vetítve (csomagolással együtt)