Szerves dextróz | Dextróz | Bírság

Miről van szó / Termékleírás

A bio dextróz, más néven szőlőcukor, finomra őrölt, hófehér por, amely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Kínából. A semleges ízű édesítőszer különösen gyorsan oldódik hideg és meleg folyadékokban, és ideális az egyenletes édesség eléréséhez. A Biovánál praktikus készletmennyiséget kap a mindennapi használathoz a konyhában, a pékségben és italok készítéséhez.

A nagyon finom szemcseméretnek köszönhetően a szőlőcukor optimálisan eloszlik, és pontosan adagolható. A bio minőséget és a gondosan kiválasztott alapanyagot a Biova kíméletes feldolgozási lépésekkel támogatja, hogy állandó termékminőséget biztosítson. Az 1,05 kg-os egység elegendő tartalékot kínál a rendszeres háztartási vagy vendéglátóipari felhasználáshoz.

A bio dextróz sokoldalúan felhasználható, például desszertek, müzlik, turmixok vagy saját készítésű italporok édesítésére. Sütési receptekben, illetve házilag készített sport- és fitneszitalokhoz is rugalmas alternatívát jelent a hagyományos kristálycukorhoz képest. Így egyszerűen beillesztheti a terméket a mindennapjaiba, és kihasználhatja ennek a semleges édesítőszernek az előnyeit.

Származás

A bio dextróz Kínából származik, amely a szőlőcukor egyik bevált termő- és előállítási országa. A modern gyártóüzemek és a szabványosított minőségellenőrzések gondoskodnak az egyenletes állagról. Az alapanyagok kiválasztása a bio élelmiszerekre vonatkozó általános irányelvek szerint történik.

Termesztés / Gyártás / Betakarítás

A gyártáshoz ökológiai gazdálkodásból származó növények, például kukorica vagy búza keményítőjét használják fel. A betakarítás után a keményítőt enzimes úton glükózzá bontják, többször megtisztítják és koncentrálják. Ezt követően a dextrózt szárítják, finomra őrlik, majd a Biova praktikus egységekbe csomagolja.

Különlegességek

Jellemzője a nagyon finom, por állagú szerkezet, amely gyors oldódást tesz lehetővé a folyadékokban. A durvább szemcséjű cukrokkal összehasonlítva a szőlőcukor különösen egyenletesen oszlik el, és csomómentesen elkeverhető. Semleges színe és enyhe íze miatt sokféleképpen kombinálható.

Különbségek a származásban és a feldolgozásban

A keményítő forrásától és a termőterülettől függően a szín és az oldhatóság kis mértékben eltérhet. Kínában a bio dextrózt gyakran nagy, specializált üzemekben állítják elő, ami hozzájárul az állandó termékminőséghez. A Biova olyan feldolgozásra ügyel, amely finom, jól folyó port eredményez stabil tulajdonságokkal.

Íz és illat

A bio dextróz enyhén édes ízű, amely valamivel kevésbé intenzív, mint a hagyományos kristálycukoré. Illata semleges, zavaró mellékárnyalatoktól mentes. Ezáltal a szőlőcukor különösen alkalmas olyan felhasználásokra, ahol más aromák kerülnek előtérbe.

Lehetséges felhasználások

• Italok, turmixok, smoothie-k és meleg italok édesítésére
• Hozzávalóként pékárukhoz, desszertekhez, müzlikeverékekhez és krémekhez
• Házilag készített sport- és fitneszitalokhoz vagy italporokhoz

Termékspecifikáció

• Származási ország: Kína
• Szemcseméret: finom, por állagú
• Szín: fehér
• Tömeg egységenként: 1,05 kg
• Terméktípus: élelmiszer / édesítőszer