Pepe di Kampot biologico | IGP* | intero | bianco

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  • 4515-Bio
  • Cambogia
  • 25kg
  • 1 Kg
  • Mese 3 - 6
  • 734 g/L
  • 09041100
biologico | DE-ÖKO-003 | agricoltura extracomunitaria
*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
Il pepe Kampot proveniente dall´ omonima regione della Cambogia è uno dei migliori peperoni del... altro
Informazione prodotto "Pepe di Kampot biologico | IGP* | intero | bianco"
Il pepe Kampot proveniente dall´ omonima regione della Cambogia è uno dei migliori peperoni del mondo. Il clima umido e caldo vicino alla costa del Golfo di Thailandia e i suoli argillosi e pesanti creano la base perfetta per eccellenti qualità di pepe. La coltivazione è tradizionalmente manuale e richiede molta manodopera. Il processo di coltivazione non comporta l´ uso di fertilizzanti e pesticidi artificiali. Tutti i tipi di peperoni provengono dalla stessa pianta, il colore è determinato dal grado di maturazione e di lavorazione. Per il pepe bianco di Kampot si utilizzano solo bacche rossastre e completamente mature. Dopo la raccolta, le bacche vengono immerse in acqua per diversi giorni, in modo che la buccia esterna si sciolga. I chicchi di colore bianco beige vengono poi essiccati al sole. Il pepe bianco di Kampot è aromatico con una nota fine e fresca. Il pepe bianco di Kampot si abbina bene con pollame bianco, pesce, verdure, sughi legg
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