Økologiske hibiscusblomster, malet

Produktbeskrivelse

Økologiske hibiscusblomster fra kontrolleret økologisk dyrkning tørres skånsomt og males fint til et intenst lilla-rødt pulver. Det er ideelt som naturlig ingrediens i kreativ madlavning og drikkevarer.

De malede økologiske hibiscusblomster fra Biova kendetegnes ved deres fine, let flokkede struktur og den omhyggelige forarbejdning i engroskvalitet. Det gør dem nemme at dosere og arbejde jævnt ind i retter og blandinger.

Uanset om det er til teblandinger, desserter eller hjemmelavede krydderikreationer, giver det aromatiske hibiscuspulver mange anvendelsesmuligheder. Sammen med andre økologiske krydderier fra Biova kan du skabe unikke opskrifter med intense farver.

Oprindelse

De anvendte økologiske hibiscusblomster kommer fra Egypten, hvor det varme, tørre klima giver ideelle betingelser for dyrkning. Planterne udvikler her en markant aroma og en intens naturlig farve.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Hibiscus dyrkes efter økologiske retningslinjer og høstes ved optimal modenhed. Efter skånsom tørring renses blomsterne og males fint, så der opnås et ensartet, fint-flokket pulver.

Særlige egenskaber

Ved at male hele blomsterne opnås et lilla til rødligt skinnende pulver med ensartet kornstørrelse. Biovas engrosvare er særligt velegnet til videreforarbejdning i småproduktionsvirksomheder, catering og fødevareindustri.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Egyptisk hibiscus er kendt for sin stabile farve og sin afbalancerede aroma. Kombinationen af kontrolleret økologisk dyrkning og skånsom forarbejdning har en positiv effekt på den ensartede kvalitet og den fine tekstur i pulveret.

Smag & duft

Malede hibiscusblomster har en frugtagtig, syrlig smag med en let bitter note. Duften er diskret blomsteragtig og understøtter både søde og salte opskrifter uden at dominere.

Anvendelse

• Til at give smag og farve i teblandinger, lemonader og infused water
• Som naturlig farve- og smagskomponent i desserter, yoghurt og bagværk
• Til krydderiblandinger, chutneyer eller saucer i det kreative køkken

Produktspecifikation

• Oprindelsesland: Egypten
• Kornstørrelse: fin, malet, fin / flokket
• Farve: lilla til rødlig
• Forarbejdning: tørret og malet
• Økologisk kvalitet: certificeret økologisk vare
• Vægt pr. enhed: 1,0 kg