Økologisk kyst-krydderisalt med urter

Produktbeskrivelse

Med det økologiske kyst-krydderisalt får du et fint afstemt kryddersalt, hvor havsalt er kombineret med udvalgte urter og krydderier. Blandingen er ideel til et moderne, aromatisk hverdagskøkken.

Biovas krydderiblanding er sammensat med omhu, så saltindhold og urtearomaer er harmonisk afbalanceret. Alle ingredienser forarbejdes skånsomt for bedst muligt at bevare deres naturlige smag.

Brug det økologiske kyst-krydderisalt til at krydre grøntsager, fisk, kød eller plantebaserede retter direkte under tilberedningen eller som bordkrydderi. På den måde får du friske urtenoter i mange retter med minimal indsats.

Oprindelse

Råvarerne til dette kryddersalt fra Biova stammer fra landbrug i og uden for EU. Oprindelsesregionerne udvælges efter tilgængelighed og klare kvalitetskriterier.

Dyrkning / Produktion / Høst

De anvendte urter og krydderier dyrkes efter økologiske standarder og tørres skånsomt. Derefter blandes de omhyggeligt med salt for at sikre en jævn fordeling.

Særlige kendetegn

Det økologiske kyst-krydderisalt kombinerer havsalt med en velafbalanceret urtekomposition. Blandingen er meget alsidig og giver en hurtig, aromatisk krydring uden behov for ekstra krydderier.

Variation i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af høstår og oprindelsesland kan farve og intensitet på urterne variere en smule. Takket være den standardiserede forarbejdning hos Biova forbliver smagsprofilen alligevel pålideligt ensartet.

Smag og aroma

Sensorisk forener blandingen den salte note fra havsalt med friske, krydrede urtearomaer. I køkkenet opleves en afbalanceret, ikke dominerende smag, der understøtter de øvrige ingredienser.

Ingredienser

Den præcise ingrediensliste foreligger endnu ikke. Typisk indeholder et økologisk urtesalt havsalt kombineret med forskellige tørrede urter og krydderier fra kontrolleret økologisk landbrug.

Bemærk: Uden fuld deklaration af de enkelte ingredienser kan mulige allergener som selleri, sennep eller sesam ikke udelukkes.

Anvendelse

• Til krydring af fisk og skaldyrsretter med en frisk urtesmag
• Som bordkrydderi til salater, grøntsagspanderetter og ovnbagte grøntsager
• Til at give ekstra smag i dips, krydderkvark, dressinger og marinader

Produktspecifikationer

• Oprindelse: Landbrug i og uden for EU
• Kornstørrelse: fin til mellemfin kryddersalt-blanding
• Farve: hvidt salt med grønne urtepartikler
• Vægt pr. enhed: 1,0 kg
• Produkttype: økologisk kryddersalt, urtesaltblanding