Biova Exotenzauber Jubilæumsblanding øko krydderiblanding

Produktbeskrivelse

Med den økologiske krydderiblanding Biova Exotenzauber Jubilæumsblanding får du en farverig, groft granulert blanding med frugtige, pikante og let røgede noter. Jordbær- og mangopulver, appelsinskal, grøntsager og urter giver dine retter et eksotisk inspireret præg.

Omhyggeligt udvalgte økologiske råvarer og forædling med bøgerøgsalt skaber en harmonisk balance mellem sødme, krydderi og mild styrke. Den granulære struktur i Biova-blandingen hæfter godt på kød, grøntsager og plantebaserede alternativer og fordeler sig jævnt.

I det kreative hverdagskøkken kan den økologiske krydderiblanding bruges alsidigt – fra grill- og pandestegte retter til dips og dressinger. Så kan du hurtigt sætte eksotisk-frugtige accenter i kød-, grøntsags- og veganske retter.

Oprindelse

Krydderiblandingen produceres i Tyskland, hvor Biova forarbejder økologiske råvarer fra kontrolleret dyrkning. Udvalgte regioner leverer grøntsags-, frugt- og urtekomponenter i ensartet kvalitet.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Grøntsager, frugter og urter kommer fra økologisk dyrkning og tørres skånsomt efter høst. Derefter granuleres de groft, blandes og forædles med røgsalt af havsalt og bøgerøg.

Særlige kendetegn

Karakteristisk er kombinationen af jordbær- og mangopulver med chili, skærvendel og pebermynte, som forener frugtig styrke med en frisk urtenote. Den farverige, granulære struktur giver et flot visuelt udtryk og egner sig ideelt som storkøbsvare til professionelle køkkener og det kreative hjemmekøkken.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af de økologiske råvarers oprindelse kan nuancer i sødme, syre og urteintensitet variere en smule. Forarbejdningen i Tyskland hos Biova sikrer alligevel en stabil og velafstemt smagsprofil på tværs af partier.

Smag & duft

I duften mødes røgede noter fra bøgerøgsaltet med frugtige accenter af jordbær, mango og appelsin. I smagen træder krydrede løg-, tomat- og hvidløgsaromaer frem, suppleret af chilistyrke, skærvendel og kølig pebermynte.

Ingredienser

• Øko løggranulat
• Øko tomatgranulat
• Røgsalt (havsalt, bøgerøg)
• Øko hvidløggranulat
• Øko appelsinskal
• Øko mangopulver
• Øko jordbærpulver
• Øko pebermynte
• Øko chili
• Øko skærvendel

Anvendelse

• Allround-krydderi til kød, grøntsager, tofu og grünkern-panderetter.
• Til afrunding af cremede supper, gryderetter samt linse- og havreretter.
• Til dips, kvark, yoghurt, salatdressinger og frugtigt-stærke saucer.

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granuleret / knust / grov
• Farve: farverig med synlige urter og grøntsagsstykker
• Vægt pr. enhed: 1,05 kg storkøbsvare i pose
• Produkttype: Økologisk krydderiblanding, storkøb / detailvarianter