Kubisk halitsalt, klumper 2–5 cm fra Pakistan

Produktbeskrivelse

Oplev kubisk halitsalt – et natur rent stensalt fra Pakistan med klare, terningformede klumper på ca. 2–5 cm. De hvide, glaskrystalklare stykker er særligt dekorative i glasbeholdere og saltkar.

Gennem omhyggeligt udvalgte lejer og en udelukkende mekanisk forarbejdning tilbyder Biova et meget rent stensalt med et højt indhold af natriumklorid. Den grove kornstørrelse som hele klumper giver fleksibel dosering – fra saltkværn til fremstilling af koncentreret saltlage.

Halitsaltet kan bruges som bord- og madlavningssalt i det bevidste køkken, men også til saltlagebehandlinger og bade. På den måde kombinerer du funktionel anvendelse med det klare, æstetiske udtryk i de kubiske krystaller.

Oprindelse

Stensaltet stammer fra dybtliggende lejer i Pakistan, dannet over millioner af år under højt tryk. Det tørre klima i regionen fremmer dannelsen af usædvanligt klare halitkrystaller, som Biova henter fra udvalgte udvindingsområder.

Udvinding / forarbejdning / høst

Halit brydes i underjordiske miner direkte fra massive klippeformationer og sorteres derefter i klumper på ca. 2–5 cm. Efter en grundig, rent mekanisk rensning fyldes stensaltet som bulkvare med ca. 1,05 kg pr. enhed.

Særlige kendetegn

Typisk for dette salt er de klare, kubiske krystaller med et naturligt NaCl-indhold på op til 99,9 %. De hvide, glasklare klumper adskiller sig tydeligt fra rosa eller grå stensalte og er ideelle til eksklusiv saltlage og dekorative anvendelser sammen med Biova stensalte.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

I modsætning til havsalt eller vakuumsalt udvindes dette stensalt ikke af havvand, men brydes direkte fra klippen. De pakistanske lejer leverer særligt rene halitkrystaller, som hos Biova kun forarbejdes mekanisk og uden kemiske tilsætningsstoffer.

Smag & duft

Halitsalt har en intens, ren saltsmag uden mærkbare bismag og er uden duft. Det understøtter derfor råvarernes egne aromaer og giver præcis dosering – både i kværnen og når det langsomt opløses i vand.

Anvendelse

• Fremstilling af saltlage til drikkelage eller andre anvendelser efter egen opskrift
• Tilberedning af afslappende fuld-, del- eller fodbade med halitsalt-lage
• Brug af klumperne i saltkværn eller som dekorativt bordsalt i køkkenet

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Pakistan
• Kornstørrelse: Kumper, hele, ca. 2–5 cm
• Farve: Hvid, glasklar
• Salttype: Stensalt (halitsalt)
• Pakkeenhed: ca. 1,05 kg pr. enhed