Øko Pizza & Pasta krydderiblanding 1,05 kg grossist

Produktbeskrivelse

Øko Pizza & Pasta er en middelhavsinspireret økologisk krydderiblanding fra Biova med groftgranulerede urter og grøntsager i et farverigt mix. Blandingen fungerer som en alsidig basis til pizza, pasta, gratinretter og andre italiensk inspirerede retter.

Den nøje afstemte opskrift kombinerer klassiske italienske krydderurter med tomat, paprika, hvidløg og salt til en let doserbar blanding i grossistformat. Skånsom tørring bevarer de naturlige aromaer, som folder sig jævnt ud under tilberedningen.

Brug Biovas økologiske Pizza & Pasta krydderiblanding til pizzasauce, pastasauce, lasagne eller middelhavsinspirerede grøntsagspanderetter, uden at skulle have mange enkeltkrydderier på lager. Den grove struktur giver et dekorativt, synligt urtelook på de færdige retter.

Oprindelse

Krydderiblandingen bliver blandet og pakket i Tyskland efter Biovas specifikationer. Råvarerne kommer fra EU- og ikke-EU-landbrug.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

De økologiske urter og grøntsagsstykker bliver skånsomt tørret efter høst og groft granuleret. Derefter bliver alle komponenter forarbejdet til en strøbar, lagringsstabil krydderiblanding til storkøkken og grossist.

Særlige kendetegn

Typisk for produktet er det farverige udseende med tomatstykker, grønne urter og paprika samt den grove struktur. I modsætning til fine pulverblandinger forbliver ingredienserne synlige og afgiver deres aromaer kontrolleret – ideelt til foodservice og storkøkkener.

Variation i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af høstår og urternes oprindelse kan der forekomme lette aromavariationer. Takket være den standardiserede Biova-blanding bevares alligevel en stabil, typisk middelhavssmag.

Smag & duft

I duften dominerer middelhavsurter som basilikum, oregano og timian med en fin note af hvidløg. Smagen er krydret, urtepræget og let salt med frugtige nuancer af tomat og paprika.

Ingredienser

• Basilikum
• Tomat
• Salt
• Paprika
• Hvidløg
• Oregano
• Rosmarin
• Timian
• Merian

Anvendelse

• Til krydring af pizzasauce, pizzafyld, focaccia og bruschetta
• Til pastasaucer, lasagne, ovnretter, gratiner og gnocchi-retter
• Som middelhavsbasis til grøntsagspanderetter, antipasti, dips og marinader

Produktspecifikation

• Oprindelsesland: Tyskland (blanding og pakning), EU-/ikke-EU-landbrug
• Struktur: granuleret / knust / grov (grossistvare)
• Farve: farverig
• Vægt pr. enhed: ca. 1,05 kg
• Produkttype: Levnedsmiddel / krydderiblanding, grossist / storkøkken