Øko vaffel topping krydderiblanding

Produktbeskrivelse

Den økologiske vaffeltopping er en grov, sød krydderiblanding af kokospalmesukker, rørsukker, æblestykker, kakaonibs og appelsinskal. Blandingen kombinerer naturlig sødme med frugtige og chokoladeagtige noter og synlige stykker.

Med omhyggeligt udvalgte økologiske ingredienser og skånsom forarbejdning i Tyskland efter Biovas kvalitetsstandarder får du en aromatisk desserttopping uden kunstige tilsætningsstoffer. Den grove struktur giver en behagelig crunch og gør storkøbsemballagen ideel til foodservice og små producenter.

I det kreative køkken kan du bruge den økologiske vaffeltopping til at pifte vafler, crêpes, pandekager, is, yoghurt eller müsli op. Den granulære struktur er let at dosere og gør det nemt at placere Biova-krydderiblandingen dekorativt.

Oprindelse

Den søde krydderiblanding bliver fremstillet og tappet i Tyskland efter Biovas standarder. De anvendte råvarer stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning i udvalgte oprindelsesregioner.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Alle ingredienser dyrkes økologisk og høstes skånsomt. Tørrede æblestykker og appelsinskal grovhakkes, blandes med kokospalmesukker, rørsukker og kakaonibs og fyldes som granulær storkøbsvare i enheder på ca. 1,05 kg.

Særlige egenskaber

Karakteristisk er den granulære, knuste og grove struktur, som tydeligt adskiller sig fra fint strøsukker. Sødme, frugtighed og kakaocrunch giver en alsidig topping til desserter i café-, restaurant- og manufaktursektoren.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af de økologiske ingrediensers oprindelse kan der opstå fine aromaforskelle i kokospalmesukker, kakaonibs og citrusskal. Den standardiserede opskrift og forarbejdning i Tyskland sikrer alligevel et konstant blandingsforhold og reproducerbar Biova-kvalitet.

Smag & duft

Krydderiblandingen kombinerer mild, karamelliseret sødme med frugtige æble- og appelsinnoter samt en diskret kakaosmag. Duften er varm, sød og frisk af citrus og passer til både varme og kolde desserter.

Ingredienser

• Økologisk kokospalmesukker
• Økologisk rørsukker
• Økologisk æble
• Økologiske kakaonibs
• Økologisk appelsinskal

Anvendelse

• Som sprød topping til vafler, crêpes og pandekager
• Til at smage is, yoghurt, kvark og müsli til
• Som aromatisk ingrediens i desserter, kager og granola

Produktspecifikation

• Oprindelsesland: Tyskland (fremstilling)
• Kornstørrelse: granulær / knust / grov
• Farve: lysebrun med synlige frugt- og kakaostykker
• Produkttype: Levnedsmiddel / krydderiblanding til desserter (storkøbsvare)
• Pakkeenhed: ca. 1,05 kg pr. enhed