Økologisk Aglio e Olio krydderiblanding, grov

Produktbeskrivelse

Økologisk Aglio e Olio er en farverig, groft granuleret krydderiblanding til autentiske pastaretter og andre middelhavsretter. Den aromatiske Biova-blanding kombinerer hvidløg, chili, fleur de sel og udvalgte økologiske krydderurter.

Med kontrollerede økologiske råvarer og produktion i Tyskland giver denne Biova krydderiblanding en afbalanceret kombination af styrke, urtenoter og mild salthed. Den grove struktur gør det nemt at dosere i køkken, produktion og storkøkken.

Brug den til klassiske spaghetti aglio e olio, grøntsagspanderetter, antipasti, marinader, dressinger og dips. På den måde får du hurtigt og sikkert den karakteristiske Aglio-e-Olio-smag ind i mange forskellige retter.

Oprindelse

Krydderiblandingen bliver blandet og pakket i Tyskland efter Biovas kvalitetsstandarder. Det giver korte leveringsveje, høj leveringssikkerhed og ensartet produktkvalitet.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Alle krydderurter og krydderier kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Efter høst tørres råvarerne skånsomt, granuleres eller grovknuses og blandes derefter homogent med fleur de sel.

Særlige kendetegn

Blandingen kendes på det farverige udseende med synlige stykker af urter og grøntsager samt den grove struktur. Den egner sig både til salg i større pakninger, til delikatesseproduktion og til professionelle køkkener.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

I modsætning til mange importerede Aglio-e-Olio-blandinger bliver dette produkt fuldt ud forarbejdet i Tyskland. Den kontrollerede produktion sikrer ensartet kornstørrelse, stabil aromaprofil og reproducerbar kvalitet.

Smag & duft

I duften dominerer aromatisk hvidløg, middelhavsurter og en fin chilinote. Smagen er pikant med tydelig hvidløg og behagelig salthed, afrundet af milde nuancer af tomat, paprika og løg.

Ingredienser

• Økologisk hvidløg
• Fleur de sel (salt)
• Økologisk chili
• Økologiske tomater
• Økologisk løg
• Økologisk sort peber
• Økologisk persille
• Økologisk paprika
• Økologisk oregano

Anvendelse

• Krydderiblanding til spaghetti aglio e olio og andre pastaretter
• Til grøntsagspanderetter, ovnbagte grøntsager, antipasti og bruschetta
• Til marinader, krydderolier, dips og dressinger i køkken og gastronomi

Produktspecifikation

• Oprindelsesland: Tyskland (fremstilling)
• Kornstørrelse: granuleret / grovknust / grov
• Farve: farverig