Økologisk græskar-krydderiblanding, grov

Produktbeskrivelse

Oplev Biovas økologiske græskar-krydderiblanding som en gyldengul, groft granuleret mix til græskar, kartofler og et bredt udvalg af grøntsagsretter fra pande og ovn. Paprika og gurkemeje fremhæver grøntsagernes naturlige orange farve og giver en jævn, appetitlig farvning.

Den strøvenlige vare i storpakning er tilpasset behovene i restauranter, storkøkkener og mindre producenter og er nem at dosere. Skånsom forarbejdning hjælper med at bevare aroma, farve og struktur i de grove krydderistykker.

Brug blandingen til både hverdagsmad og sæsonens efterårsretter, når du vil krydre rösti, ovnbagte grøntsager, supper eller græskargullasch. Den økologiske græskar-krydderiblanding kan bruges året rundt til kreative grøntsagsretter og forener struktur, farve og krydderi til et harmonisk helhedsindtryk.

Oprindelse

Krydderiblandingen bliver blandet og pakket i Tyskland for Biova. De anvendte økologiske krydderier kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning i EU- og ikke-EU-lande.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Urter og krydderier dyrkes efter økologiske retningslinjer og høstes på det optimale modningstidspunkt. Efter tørring granuleres de groft og forarbejdes i Tyskland til en strøvenlig storpakning.

Særlige egenskaber

Kendetegnende er kombinationen af en pikant paprika-hvidløgsbase med middelhavsurter, som giver græskarretter en velafbalanceret smag. Den grove kornstørrelse lader krydderistykkerne forblive synlige og mærkbare og sikrer en jævn frigivelse af aroma i ovn- og pandestegte retter.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af råvarernes oprindelsesland kan der forekomme små variationer i styrke, farve og urteintensitet. Gennem omhyggeligt valg af partier og kontrolleret forarbejdning i Tyskland sikrer Biova en blanding, der altid er let at dosere.

Smag & duft

I duften mødes varme paprikanoter med krydret hvidløg, løg og en fin peberstyrke. Gurkemeje bidrager med en let jordet note, mens rosmarin, basilikum og oregano giver friskhed fra middelhavsurter.

Ingredienser

• Økologisk paprika
• Økologiske løg
• Økologisk hvidløg
• Salt
• Økologisk sort peber
• Økologisk gurkemeje
• Økologisk rosmarin
• Økologisk basilikum
• Økologisk oregano

Anvendelse

• Krydr rösti af græskar, kartofler og grøntsager på pande eller i ovn
• Giv cremede græskarsupper, gullasch og gryderetter mere smag
• Forædl ovnbagte grøntsager, græskarpasta, käsespätzle eller græskar-chutney

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland; EU-/ikke-EU-landbrug
• Kornstørrelse: granuleret / knust / grov (storpakning)
• Farve: gyldengul til orange fra paprika og gurkemeje
• Produkttype: økologisk krydderiblanding til græskar- og grøntsagsretter
• Vægt pr. enhed: ca. 1,05 kg pose