Økologisk grøntsagskrydderi med urter

Produktbeskrivelse

Opdag Biovas økologiske grøntsagsurter som en groft granuleret krydderiblanding til ovn-, pande- og grillgrøntsager. Den farverige blanding af urter, grøntsagsflager og økologisk balsamicosalt giver forskellige grøntsager et sommerligt, middelhavsinspireret præg.

Udvalgte økologiske råvarer og produktion i Tyskland sikrer en stabil kvalitet, ideel til både storkøkkener og krævende hjemmekøkkener. Den granulerede struktur hæfter godt på grøntsagerne og fordeler aromaerne jævnt.

Brug de økologiske grøntsagsurter fleksibelt til squashfrikadeller, grillgrønt, grøntsagspanderetter eller supper, og krydr mange typer grøntsager med én blanding. Så integrerer du nemt Biovas krydderiblanding i dit daglige køkken.

Oprindelse

Krydderiblandingen udvikles, blandes og pakkes i Tyskland. Biova tager udgangspunkt i et let europæisk sommerkøkken med middelhavstoner.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Alle urter, grøntsagskomponenter og krydderier kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Efter høst bliver de nænsomt tørret, skåret eller granuleret og forarbejdet til en ensartet, groft granuleret blanding til storkøkkenbrug.

Særlige egenskaber

Det karakteristiske ved denne krydderiblanding fra Biova er det økologiske balsamicosalt af saltflager og økologisk balsamicoeddike. Suppleret med hibiscus samt appelsin- og citronskal opstår en fint frugtagtig, let syrlig nuance.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

I modsætning til simple grøntsagskrydderier kombinerer denne blanding grøntsagsflager, urter, krydderier og et forædlet salt. Den grove kornstørrelse gør det lettere at dosere og giver god vedhæftning både før og efter tilberedning.

Smag & duft

I duften dominerer aromatiske urte-noter med strejf af løg og hvidløg samt frugtagtige nuancer af tomat, appelsin og citron. I smagen mødes mild krydring, diskret syre og en fin peberstyrke.

Ingredienser

• Økologisk balsamicosalt (saltflager 98 %, økologisk balsamicoeddike 2 % (økologisk vineddike, økologisk kogt druemost))
• Økologisk løg
• Økologiske tomater
• Økologisk persille
• Økologisk appelsinskal
• Økologisk hibiscus
• Økologisk kørvel
• Økologisk hvidløg
• Økologisk sort peber
• Økologisk citronskal
• Økologisk purløg
• Økologisk muskatnød

Bemærk: Indeholder ifølge ingredienslisten ingen typiske allergener som gluten, nødder, mejeriprodukter, soja eller sesam.

Anvendelse

• Krydr grillgrønt som squash, aubergine eller peberfrugt før tilberedning.
• Smag squashfrikadeller, squashsuppe eller grøntsagspanderetter aromatisk til.
• Giv antipasti, ovnbagte grøntsager eller grøntsagssupper et middelhavspift.

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granuleret / knust / grov
• Farve: farverig med synlige urter og grøntsagsflager
• Produkttype: økologisk krydderiblanding til grøntsager, storpakning i pose (ca. 1,05 kg)