Økologisk grov krydderiblanding til smørrebrød

Produktbeskrivelse

Oplev Biovas økologiske Butterbrot som en aromatisk, grov krydderiblanding, der løfter klassiske smørrebrød, pålægsmadder og snacks med en grovkornet urte- og kryddermiks. Synlige urteflager og farverige krydderistykker giver et appetitligt udseende på både brød og tallerken.

Den nøje afstemte kombination af sortkommen, tomatgranulat, ramsløg, purløg, citrus og solflagesalt giver en naturlig, harmonisk smag helt uden tilsætningsstoffer. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning og bliver skånsomt tørret og forarbejdet hos Biova.

I hverdagen kan den økologiske Butterbrot-krydderiblanding bruges på mange måder: som drys på brød, til at smage dips og kvark til eller til aromatisk kryddersmør. Også salater, røræg, grøntsagspanderetter og rå grøntsager får et løft af den let doserbare, granulære blanding.

Oprindelse

Den økologiske krydderiblanding bliver produceret og pakket i Tyskland. Udvalgte økologiske råvarer fra kontrolleret økologisk dyrkning lever op til Biovas kvalitetskrav.

Dyrkning / Produktion / Høst

Urter og krydderier dyrkes efter økologiske retningslinjer, høstes skånsomt og tørres nænsomt. Derefter bliver de groft granuleret eller skåret og hos Biova blandet til en ensartet storkøkkenvare på ca. 1,05 kg.

Særlige kendetegn

Det karakteristiske er den granulerede til groft knuste struktur, som er ideel som synligt drys på brød og snacks. Variationen til storkøkken / enkeltpakning er særlig interessant for storforbrugere, catering, restauranter og delikatesseproduktion.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af de økologiske ingrediensers oprindelse kan smagsintensitet og farvetoner variere en smule. Takket være en standardiseret opskrift og forarbejdning hos Biova forbliver smagsprofilen alligevel stabil og giver reproducerbare resultater.

Smag & duft

I smagen mødes krydrede noter af sortkommen, hvidløg og løg med friske nuancer af pebermynte og citrusskal. Tomatgranulat og ramsløg tilfører fyldige, let sødlige toner, mens duften er aromatisk, urtepræget og diskret citronagtig.

Ingredienser

• Økologisk sortkommen
• Økologisk tomatgranulat
• Salt (solflager)
• Økologiske appelsinskaller
• Økologisk ramsløg
• Økologiske citronskaller
• Økologisk purløg
• Økologisk hvidløg
• Økologisk løg
• Økologisk sort peber
• Økologisk pebermynte

Anvendelse

• Som drys på smørrebrød, pålægsmadder og sandwiches
• Til at krydre pålægssalater, dips, kvark og kryddersmør
• Til at give ekstra smag i salater, røræg, grøntsagspanderetter og rå grøntsager

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granuleret / groft knust / grov (storkøkkenvare)
• Farve: farverig, typisk for urter og krydderier
• Produkttype: Økologisk krydderiblanding til brød og snacks
• Enhed: ca. 1,05 kg pr. enhed