Økologisk jordbærsukker krydderiblanding af rørsukker

Produktbeskrivelse

Økologisk jordbærsukker er en fint afstemt krydderiblanding af jordbærpulver og økologisk rørsukker, som forarbejdes i Tyskland. Den sart lyserøde farve og den fine, flokkede struktur gør bærsukkeret både visuelt og sensorisk indbydende.

Ved at bruge udvalgte økologiske råvarer og en skånsom forarbejdning hos Biova opnås en ensartet kvalitet. Blandingen er helt uden tilsætnings- og konserveringsstoffer og bygger udelukkende på den naturlige jordbærsmag.

I det kreative køkken kan du bruge dette jordbærsukker fra morgenmad til dessert. Uanset om det er yoghurt, müsli, grød, cremer eller bagværk – med ganske lidt indsats giver du dine opskrifter en frugtig, sommerlig jordbæraroma.

Oprindelse

Biovas krydderiblanding produceres i Tyskland, hvor jordbærpulver og økologisk rørsukker forarbejdes til et homogent produkt. Sukkeret kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning i Latinamerika.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Jordbærrene dyrkes økologisk, høstes på det optimale modningstidspunkt, tørres skånsomt og males til fint pulver. Det økologiske rørsukker fra sukkerrør blandes jævnt med jordbærpulveret i Tyskland.

Særlige kendetegn

Det karakteristiske ved denne krydderiblanding fra Biova er den fine, flokkede kornstørrelse, som fordeler sig godt i cremer, deje og væsker. Opskriften er uden kunstige aromaer og bygger udelukkende på jordbærrets naturlige smag.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Kombinationen af økologisk rørsukker fra Latinamerika og jordbærpulver forarbejdet i Tyskland giver en afbalanceret balance mellem sødme og frugt. Skånsom tørring og fin formaling sikrer en behagelig mundfornemmelse og god opløselighed.

Smag & duft

Blandingen dufter intenst af sødmodne jordbær og vækker minder om sommerlige bærmarker. Smagen forener den milde sødme fra rørsukker med en frugtig, let syrlig jordbærnote.

Ingredienser

• Økologisk rørsukker
• Økologisk jordbærpulver

Ifølge ingredienslisten indeholder krydderiblandingen ingen typiske allergener som gluten, nødder, mejeriprodukter, soja eller sesam.

Anvendelse

• Til at give ekstra smag i yoghurt, kvark, grød og müsli
• Til desserter som is, cremer, budding, semuljegrød og jordbærsauce
• Som frugtig komponent i kagefyld, bagværk og salatdressinger

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland (fremstilling)
• Kornstørrelse: fin / flokkede krystaller
• Farve: sart lyserød til let rødlig
• Produkttype: Fødevarer / krydderiblanding (storkøkken)
• Vægt pr. enhed: ca. 1,05 kg pr. enhed
• Mærke: Biova