Økologisk krydderiblanding til fåreost

Produktbeskrivelse

Opdag Biovas økologiske krydderiblanding til fåreost – en groft granuleret mix af tomat, paprika, krydderurter og fleur de sel til ost- og grøntsagsretter. Den farverige struktur giver fåreost, gedeost, feta og grillost en aromatisk smag med et strejf af Middelhavet.

Alle plantebaserede ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning og bliver nænsomt tørret og forarbejdet i Tyskland. Biovas krydderiblanding er uden tilsat aroma, antiklumpningsmidler eller sukker og leveres som storkøbsvare – ideel til restauranter, småproducenter og krævende hjemme- og storkøkkener.

Brug den økologiske krydderiblanding til fåreost til marinering, gratinering eller som bordkrydderi til både kolde og varme retter. Den grove struktur hæfter godt på ost og grøntsager og kan fleksibelt bruges i dips, marinader, dressinger og smørepålæg.

Oprindelse

Krydderiblandingen produceres i Tyskland. Biova satser på kontrollerede økologiske råvarer, korte transportveje og pålidelige kvalitetsstandarder.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Tomater, paprika, hvidløg, løg og krydderurter dyrkes økologisk, høstes og tørres nænsomt. Derefter granuleres og grovknuses de og blandes homogent med fleur de sel og krydderier.

Særlige kendetegn

Blandingen kendetegnes af den farverige fremtoning, den granulerede, grovknuste struktur og den grove kornstørrelse samt et afbalanceret forhold mellem grøntsager, urter og salt. Biovas varianter til storkøkken og enkeltpakninger er ideelle til større køkkener, egen ompakning og salg fra disk.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

I modsætning til mange importerede standardblandinger drager dette Biova-produkt fordel af korte transportveje inden for Tyskland. Den grove struktur adskiller sig tydeligt fra fine pulverblandinger og giver en anden mundfornemmelse og en dekorativ overflade.

Smag & duft

I duften dominerer modne tomater, paprika og middelhavsurter med en fin note af hvidløg. Smagen er fyldig og krydret med en let chilistyrke, mens fleur de sel og peber giver en tydelig, men afbalanceret salthed.

Ingredienser

Alle komponenter i den økologiske krydderiblanding til fåreost er omhyggeligt udvalgt og afstemt efter hinanden:

• Økologisk tomat
• Økologisk paprika
• Økologisk hvidløg
• Økologisk løg
• Økologisk persille
• Økologisk purløg
• Fleur de sel
• Økologisk rosmarin
• Økologisk peber
• Økologisk basilikum
• Økologisk chili

Anvendelse

• Til krydring og gratinering af fåreost, gedeost eller feta i ovn eller på grill.
• Som aromatisk base i dips, marinader og dressinger med yoghurt, kvark eller olivenolie.
• Til at give ekstra smag til grøntsagsgratiner, ovnbagte grøntsager, middelhavsinspirerede pandestegte retter og smørepålæg.

Produktspecifikation

• Oprindelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granuleret / grovknust / grov
• Farve: farverig
• Produkttype: Fødevarer / krydderiblanding, storkøbsvare
• Vægt pr. enhed: ca. 1,05 kg pose