Økologisk krydderiblanding til rosenkål, granulert

Produktbeskrivelse

Med Biovas økologiske krydderiblanding til rosenkål får du en grov, granuleret blanding af økologisk grøntsagsbouillon, gurkemeje, urter og fine citrusnoter. Blandingen er udviklet til rosenkål og andet efterårs- og vintergrønt og giver ovn- og pandestegte retter en harmonisk krydring.

Kontrollerede økologiske råvarer og produktion i Tyskland sikrer ensartet kvalitet og god sporbarhed. Den granulerede struktur gør det nemt at dosere – både i storkøkkenet og i det professionelle køkken.

Uanset om du laver ovnristet rosenkål, cremede supper eller farverige grøntsagspander, kan du krydre grøntsagsretter hurtigt og sikkert med denne krydderiblanding fra Biova. Blandingen passer også godt til squash, peberfrugt og aubergine og fungerer som en alsidig base til ovn- og pandegeretter.

Oprindelse

Den økologiske krydderiblanding til rosenkål produceres i Tyskland, hvor Biova forarbejder de økologiske råvarer til en afbalanceret, grov granulatblanding. Korte transportveje og strenge kvalitetsstandarder sikrer en stabil produktkvalitet.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Grøntsager, urter og krydderier stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Efter høst tørres de skånsomt, findeles og blandes til en granuleret krydderiblanding, så aromaerne fordeles jævnt.

Særlige kendetegn

Det særlige ved blandingen er kombinationen af fyldig økologisk grøntsagsbouillon og friske citrusnoter fra appelsin, citrongræs og citronskal. Gurkemeje giver en varm, gyldengul farve, mens den grove struktur gør blandingen nem at bruge både i større pakninger og i køkkenet.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

I modsætning til mange konventionelle standardblandinger satser Biova konsekvent på certificerede økologiske ingredienser og skånsom tørring. Forarbejdningen i Tyskland giver tæt kontrol med opskrift, kornstørrelse og sensorisk kvalitet.

Smag & duft

Smagen forener fyldige grøntsags- og hvidløgstoner med en let varme fra chili og sort peber. Frugtig appelsin, citrongræs og citronskal giver friskhed, mens urter som persille, oregano, pebermynte og timian skaber en rund, aromatisk profil. Duften er krydret og let frugtagtig.

Ingredienser

• Økologisk grøntsagsbouillon-krydderiblanding (havsalt, økologisk stivelse, økologisk gulerod, økologisk løg, økologisk pastinak, økologisk shiitake, økologisk græskar, økologisk persille, økologisk solsikkeolie, økologisk gurkemeje, økologisk løvstikkerod)
• Økologisk hvidløg
• Økologisk persille
• Økologisk løg
• Økologisk paprika
• Økologisk sort peber
• Økologiske tomater
• Økologisk appelsinskal
• Økologisk gurkemeje
• Økologisk oregano
• Økologisk chili
• Økologisk pebermynte
• Økologisk citrongræs
• Økologisk citronskal
• Økologisk timian

Anvendelse

• Krydr rosenkål fra ovn, pande eller i gratin med en fyldig, frisk smag.
• Smag cremede grøntsags- og kartoffelsupper til med en aromatisk base.
• Giv farverige grøntsagspander med squash, peberfrugt eller aubergine en harmonisk finish.

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granuleret / knust / grov
• Farve: varm gyldengul med farverige grøntsags- og urtepartikler