Økologisk Orient Bowl krydderiblanding, 1 kg pose

Produktbeskrivelse

Oplev Biovas økologiske Orient Bowl krydderiblanding som et aromatisk topping til moderne bowls og orientalske retter. Varme krydderier, friske urter og frugtige noter samler sig i en farverig blanding med synlige grøntsagsflager og urter.

Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning og blandes omhyggeligt hos Biova i Tyskland. Sortkommen, spidskommen, ingefær, chili og dadelsødme giver en harmonisk balance mellem krydderi, mild styrke og diskret sødme.

Brug denne orientalske bowl-blanding til at pifte ris-, couscous- eller linsebowls op, men også hummus, shakshuka eller ovnbagte grøntsager. Krydderiblandingen er let at dosere og passer perfekt til både plantebaserede og fyldige elementer i det daglige køkken.

Oprindelse

Den økologiske krydderiblanding er udviklet, blandet og pakket i Tyskland af Biova. Urter, frø, grøntsager og krydderier stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning i udvalgte regioner.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

De økologiske råvarer dyrkes efter retningslinjerne for økologisk landbrug, høstes skånsomt og tørres nænsomt. Derefter forarbejdes de til flager, stykker eller pulver og blandes jævnt i Tyskland.

Særlige kendetegn

Blandingen er kendetegnet ved samspillet mellem frisk urtepræg, mild styrke og diskret sødme med et tydeligt orientalsk smagsprofil. Biovas krydderiblanding er uden kunstige tilsætningsstoffer og baserer sig udelukkende på økologiske ingredienser.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af de enkelte krydderiers oprindelsesland kan aroma og intensitet variere en smule og give naturlige nuancer. Takket være den afsluttende forarbejdning hos Biova i Tyskland forbliver opskriften konstant og giver en stabil, reproducerbar krydderibase.

Smag & duft

I duften virker blandingen krydret og aromatisk med noter af spidskommen, urter og en let citrusfriskhed. I smagen mødes mild varme fra chili og ingefær med sortkommen, sort peber, pebermynte og en frugtig note fra dadelsødme, tomat, gulerod og appelsinskal.

Ingredienser

• Økologisk sortkommen
• Solfnugsalt (salt)
• Økologiske gulerødder
• Økologiske tomater
• Økologisk appelsinskal
• Økologisk ingefær
• Økologisk chili
• Økologisk spidskommen (krydderikom)
• Økologisk persille
• Økologisk dadelsødme
• Økologisk løg
• Økologisk pebermynte
• Økologisk sort peber
• Økologiske korianderblade
• Økologisk purløg
• Økologisk lemon myrtle
• Økologisk hvidløg
• Økologisk stjerneanis

Bemærk: Krydderiblandingen indeholder ikke gluten, nødder eller mejeriprodukter som ingredienser. Den kan dog blive pakket på virksomheder, der også håndterer andre fødevarer.

Anvendelse

• Som topping til ris-, couscous-, bulgur- og linsebowls
• Til krydring af shakshuka, hummus og andre orientalske forretter
• Til ovnbagte grøntsager, pandestegte retter og kolde mezze-fade

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland (fremstilling)
• Kornstørrelse: Blandning af flager, stykker og pulver
• Farve: farverig med orange-røde og grønne urteaccenter
• Vægtenhed: 1,0 kg pose