Økologisk Orient Bowl krydderiblanding

Produktbeskrivelse

Prøv Biovas økologiske Orient Bowl krydderiblanding som aromatisk topping til moderne bowls og orientalske retter. Varme krydderier, friske urter og frugtige noter samler sig i en farverig blanding med synlige grøntsagsflager.

Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning og blandes nænsomt hos Biova i Tyskland. Sortkommen, spidskommen, ingefær, chili og dadelsødme giver en afbalanceret kombination af krydderi, mild styrke og diskret sødme.

Den økologiske Orient Bowl krydderiblanding løfter ris-, couscous- eller linsebowls såvel som hummus, shakshuka og ovnbagte grøntsager. Blandingen er let at dosere og passer perfekt til både plantebaserede og fyldige elementer i hverdagskøkkenet.

Oprindelse

Krydderiblandingen udvikles, blandes og pakkes i Tyskland af Biova. De økologiske råvarer stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning i udvalgte regioner.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Råvarerne dyrkes efter retningslinjerne for økologisk landbrug, høstes skånsomt og tørres. Derefter forarbejdes de til flager, stykker eller pulver og blandes homogent i Tyskland.

Særlige kendetegn

Blandingen er kendetegnet ved samspillet mellem frisk urtepræg, mild styrke og diskret sødme med et orientalsk smagsprofil. Biovas krydderiblanding er uden kunstige tilsætningsstoffer og består udelukkende af økologiske ingredienser.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af de enkelte krydderiers oprindelsesland kan aroma og intensitet variere en smule og give naturlige nuancer. Takket være den afsluttende forarbejdning hos Biova i Tyskland forbliver opskriften den samme og giver en stabil krydderibase.

Smag & duft

I duften virker blandingen krydret og aromatisk med noter af spidskommen, urter og let citrusfriskhed. I smagen mødes mild styrke fra chili og ingefær med sortkommen, peber, pebermynte og en frugtig note fra dadelsødme, tomat, gulerod og appelsinskal.

Ingredienser

• Økologisk sortkommen
• Solfager (salt)
• Økologiske gulerødder
• Økologiske tomater
• Økologiske appelsinskaller
• Økologisk ingefær
• Økologisk chili
• Økologisk spidskommen (krydderikommen)
• Økologisk persille
• Økologisk dadelsødme
• Økologisk løg
• Økologisk pebermynte
• Økologisk sort peber
• Økologiske korianderblade
• Økologisk purløg
• Økologisk lemon myrtle
• Økologisk hvidløg
• Økologisk stjerneanis

Bemærk: Krydderiblandingen indeholder ikke gluten, nødder eller mejeriprodukter som ingredienser. Den kan dog blive pakket på virksomheder, der også håndterer andre fødevarer.

Anvendelse

• Som topping til ris-, couscous-, bulgur- og linsebowls
• Til krydring af shakshuka, hummus og andre orientalske forretter
• Til ovnbagte grøntsager, pandestegte retter og kolde mezze-fade

Produktspecifikationer

• Oprindelsesland: Tyskland (fremstilling)
• Kornstørrelse: blanding af flager, stykker og pulver
• Farve: farverig med orange-røde og grønne urteaccenter