Azúcar ecológico con fresa en polvo

Descripción del producto

El azúcar ecológico con fresa es una mezcla aromática equilibrada de polvo de fresa y azúcar de caña ecológico, elaborada en Alemania. Su delicado tono rosado y su textura fina y ligeramente escamada hacen que este azúcar de frutas resulte muy atractivo a la vista y al paladar.

Gracias al uso de ingredientes ecológicos seleccionados y a un procesado cuidadoso en Biova, se obtiene una calidad constante. La mezcla no contiene aditivos ni conservantes y apuesta por completo por el sabor natural de la fresa.

En la cocina creativa, este azúcar de fresa le permite aromatizar desde el desayuno hasta el postre. Ya sea en yogur, muesli, porridge, cremas o productos de repostería, aporta con muy poco esfuerzo un aroma de fresa afrutado y veraniego a sus recetas.

Origen

La mezcla de especias Biova se produce en Alemania, donde el polvo de fresa y el azúcar de caña ecológico se combinan hasta obtener un producto homogéneo. El azúcar procede de cultivo ecológico controlado en América Latina.

Cultivo / Elaboración / Cosecha

Las fresas ecológicas se recolectan en su punto óptimo de maduración, se secan suavemente y se muelen hasta obtener un polvo fino. El azúcar de caña ecológico se mezcla de forma homogénea con el polvo de fresa en Alemania.

Características

Esta mezcla de especias Biova se caracteriza por su granulometría fina y ligeramente escamada, que se integra muy bien en cremas, masas y líquidos. La receta prescinde de aromas artificiales y se basa exclusivamente en el sabor natural de la fresa.

Origen y procesado

La combinación de azúcar de caña ecológico de América Latina y polvo de fresa procesado en Alemania ofrece un equilibrio armonioso entre dulzor y fruta. El secado suave y la molienda fina garantizan una sensación agradable en boca y una buena solubilidad.

Sabor y aroma

La mezcla desprende un intenso aroma a fresas bien maduras que recuerda a los campos de bayas en verano. En boca se combinan la dulzura suave del azúcar de caña con una nota de fresa afrutada y ligeramente ácida.

Ingredientes

• Azúcar de caña ecológico
• Polvo de fresa ecológico

Según la lista de ingredientes, la mezcla de especias no contiene alérgenos típicos como gluten, frutos secos, lácteos, soja o sésamo.

Usos recomendados

• Para aromatizar yogur, queso fresco, porridge y muesli
• Para postres como helados, cremas, pudin, sémola dulce y salsas de fresa
• Como toque afrutado en rellenos de tartas, repostería y aliños para ensaladas

Especificaciones del producto

• País de elaboración: Alemania (producción)
• Granulometría: fina / escamada
• Color: rosado suave a ligeramente rojizo
• Tipo de producto: alimento / mezcla de especias (a granel)
• Peso por unidad: aprox. 1,05 kg por unidad
• Marca: Biova