Bio African Rub | Gewürzzubereitung | limited Edition

De qué se trata / Descripción del producto

Bio African Rub es un aromático preparado de especias ecológicas, inspirado en la cocina africana a la parrilla y guisada. Hierbas intensas, especias seleccionadas y un picante suave aportan a la carne, a las verduras y a las alternativas vegetales un toque sabroso.

La receta cuidadosamente equilibrada se desarrolla en Alemania por Biova y se procesa en calidad ecológica. Así recibe una mezcla de especias de calidad constante y elevada, que prescinde de aditivos innecesarios y enriquece su cocina de forma versátil.

Utilice Bio African Rub como marinada seca, como base para aceites aromatizados o para el toque final directamente en la mesa. La mezcla es ideal para platos a la parrilla, verduras al horno, guisos y bowls creativos.

Origen

El preparado de especias se mezcla y envasa en Alemania según los estándares de calidad de Biova. Las materias primas ecológicas utilizadas proceden de cultivo ecológico controlado en países de origen seleccionados.

Cultivo / Producción / Cosecha

Las distintas especias ecológicas se secan con cuidado, se limpian y, según el tipo, se muelen o se rompen de forma gruesa. A continuación, se mezclan de forma homogénea según la receta de Biova y se envasan protegiendo al máximo el aroma.

Particularidades

Bio African Rub combina los aromas típicos de los rubs de inspiración africana con la calidad comprobada de Biova. La mezcla se puede dosificar de forma muy versátil y es adecuada tanto para platos rápidos del día a día como para elaboradas recetas a la parrilla.

Diferencias en origen y procesamiento

Según el origen de cada especia pueden aparecer matices en el picante y el aroma. No obstante, gracias al procesamiento centralizado en Alemania, Biova garantiza un perfil de sabor constantemente equilibrado.

Sabor y aroma

En nariz, la mezcla se presenta especiada, ligeramente ahumada y con marcado carácter de hierbas. En boca se combinan notas sabrosas, picantes y suavemente punzantes, que durante la cocción desarrollan un aroma intenso y redondo.

Ingredientes

Dado que actualmente no se dispone de una lista de ingredientes detallada para este preparado de especias, la receta no se indica aquí de forma individualizada. Se trata de una clásica mezcla de especias ecológicas de inspiración africana, a base de hierbas y especias seleccionadas.

Nota: Por razones tecnológicas, en las mezclas de especias no se pueden excluir por completo trazas de sustancias típicas de almacenamiento y producción como mostaza, apio o sésamo.

Posibles usos

• Utilizar como rub seco para carne a la parrilla, aves o alternativas vegetales para la parrilla
• Mezclar con aceite y usar como marinada para verduras al horno o brochetas a la parrilla
• Condimentar al final del tiempo de cocción guisos, sopas, bowls o platos de arroz

Especificación del producto

• País de origen: Alemania (elaboración de la mezcla)
• Granulometría: fina a gruesa, según la especia individual
• Color: mezcla de especias de tono cálido, rojizo-marrón
• Unidad de peso: 1,0 kg por unidad (kg)