Bio Orient Bowl | Gewürzzubereitung

De qué se trata / Descripción del producto

Con el preparado de especias Bio Orient Bowl de Biova lleva a su cocina una mezcla de especias ecológicas finamente equilibrada para creaciones modernas de bowls. Especias cálidas, hierbas frescas y notas afrutadas se combinan en un topping aromático con un aspecto colorido gracias a las hojuelas de verduras y hierbas. La mezcla es ideal para una cocina cotidiana de inspiración oriental.

Todos los ingredientes proceden de cultivo ecológico controlado y son mezclados cuidadosamente por Biova en Alemania. Las hojas de cilantro, la menta piperita y la lemon myrtle aportan acentos frescos, mientras que el comino negro, el comino, el jengibre y el chile proporcionan una profundidad especiada. Las cáscaras de naranja y el dulzor de dátil completan el preparado de especias con una sutil nota afrutada y un ligero dulzor acaramelado.

Puede utilizar la Bio Orient Bowl de muchas maneras: desde bowls de arroz, cuscús y lentejas hasta hummus, shakshuka o verduras al horno. La mezcla de Biova se puede dosificar fácilmente y combina con muchos componentes vegetales y salados. De este modo, podrá refinar en un abrir y cerrar de ojos bowls, bandejas de mezze y otros platos orientales.

Origen

El preparado de especias es desarrollado, mezclado y envasado por Biova en Alemania. Las hierbas, semillas, verduras y especias utilizadas proceden de cultivo ecológico controlado en regiones de cultivo adecuadas. Gracias a la producción en Alemania se pueden garantizar una calidad constante y controles minuciosos.

Cultivo / Producción / Cosecha

Los ingredientes ecológicos contenidos se cultivan según las directrices de la agricultura ecológica y se cosechan con cuidado. A continuación se secan y, según el ingrediente, se transforman en hojuelas, trozos o polvo. Mediante un proceso de mezclado coordinado se obtiene un preparado de especias homogéneo que se puede distribuir fácilmente sobre bowls y otros platos.

Particularidades

Lo característico de este preparado de especias de Biova es la interacción entre el frescor herbáceo, el picante suave y el dulzor sutil. La mezcla no contiene aditivos artificiales y se basa exclusivamente en ingredientes ecológicos. El comino negro, el dulzor de dátil y las cáscaras de naranja confieren a este condimento para bowls un perfil propio de inspiración oriental.

Diferencias en origen y procesamiento

Según el país de origen de cada especia, el aroma y la intensidad pueden variar ligeramente, lo que aporta a la mezcla una diversidad natural de matices. Gracias al procesamiento final y al mezclado en Alemania, la receta sigue siendo constante. En comparación con las especias individuales, este preparado de especias listo para usar de Biova ofrece una base de condimento que ahorra tiempo y es reproducible para muchos platos.

Sabor y olor

En nariz, la mezcla Bio Orient Bowl se presenta especiada y aromática, con notas de comino, hierbas y un ligero frescor cítrico. En boca se combinan el picante suave del chile y el jengibre con el sabor intenso del comino negro y la pimienta negra. La menta piperita, las hojas de cilantro y las cáscaras de naranja aportan frescor, mientras que el dulzor de dátil, el tomate y la zanahoria contribuyen con un componente redondo y ligeramente afrutado.

Ingredientes

• Comino negro ecológico
• Hojuelas de sal (sal)
• Zanahorias ecológicas
• Tomates ecológicos
• Cáscaras de naranja ecológicas
• Jengibre ecológico
• Chile ecológico
• Comino ecológico (comino)
• Perejil ecológico
• Dulzor de dátil ecológico
• Cebolla ecológica
• Menta piperita ecológica
• Pimienta negra ecológica
• Hojas de cilantro ecológicas
• Cebollino ecológico
• Lemon myrtle ecológica
• Ajo ecológico
• Anís estrellado ecológico

Nota: El preparado de especias no contiene gluten, frutos secos ni productos lácteos como ingredientes. Sin embargo, puede ser envasado en instalaciones que también procesan otros alimentos.

Posibles aplicaciones

• Como topping para bowls de arroz, cuscús, bulgur o lentejas
• Para sazonar shakshuka, hummus y entrantes orientales
• Para verduras al horno, platos a la sartén o bandejas frías de mezze

Especificación del producto

• País de origen: Alemania (producción)
• Granulometría: mezcla de hojuelas, trozos y polvo
• Color: colorido, con acentos de hierbas naranja-rojos y verdes
• Unidad de peso: 1,0 kg por unidad