Mezcla ecológica African Rub Edición Limitada

Descripción del producto

African Rub ecológico es una mezcla de especias de inspiración africana que combina hierbas intensas, especias seleccionadas y un picante suave en un aliño seco muy equilibrado. Aporta a carnes, verduras y alternativas vegetales un sabor especiado y con mucha personalidad.

La receta, desarrollada por Biova en Alemania, se elabora con calidad ecológica y sin aditivos innecesarios. Así obtiene una mezcla de especias de calidad constante, que complementa su cocina de forma fiable y muy versátil.

Utilice la mezcla como marinada seca, como base para aceites aromatizados o para dar el toque final directamente en la mesa. Ya sea para barbacoas, verduras al horno, guisos o bowls creativos, African Rub ecológico se puede dosificar con facilidad y adaptar a su gusto.

Origen

La mezcla de especias se combina y se envasa en Alemania siguiendo los estándares de calidad de Biova. Las materias primas ecológicas proceden de cultivo ecológico controlado en países de origen seleccionados.

Cultivo / Elaboración / Cosecha

Cada especia ecológica se seca con cuidado, se limpia y, según el tipo, se muele o se trocea de forma gruesa. A continuación, se mezclan de manera homogénea según la receta de Biova y se envasan en bolsas protegiendo al máximo el aroma.

Características

African Rub ecológico combina los aromas típicos de los aliños secos de inspiración africana con una calidad certificada ecológica. La mezcla se puede dosificar muy bien y es adecuada tanto para platos rápidos del día a día como para recetas de barbacoa más elaboradas.

Diferencias de origen y procesamiento

Según el origen de cada especia pueden producirse ligeras variaciones en el picante y el aroma. Gracias al procesamiento centralizado en Alemania, Biova garantiza aun así un perfil de sabor constante y equilibrado.

Sabor y aroma

En nariz, la mezcla resulta especiada, ligeramente ahumada y con un claro toque de hierbas. Al cocinarla desarrolla notas sabrosas, picantes y moderadamente punzantes, con un aroma intenso y redondo.

Ingredientes

Actualmente no se dispone de una lista de ingredientes detallada para esta mezcla de especias, por lo que la receta no se indica aquí de forma individualizada. Se trata de una mezcla ecológica clásica de inspiración africana a base de hierbas y especias seleccionadas.

Aviso: Por razones tecnológicas, en las mezclas de especias no se pueden excluir por completo trazas de sustancias típicas de almacenamiento y producción como mostaza, apio o sésamo.

Usos recomendados

• Utilizar como rub seco para carne a la parrilla, aves o alternativas vegetales para barbacoa
• Mezclar con aceite y usar como marinada para verduras al horno o brochetas a la parrilla
• Dar el toque final a guisos, sopas, bowls o platos de arroz

Especificaciones del producto

• País de elaboración: Alemania (elaboración de la mezcla)
• Granulometría: de fina a gruesa, según la especia
• Color: mezcla de especias de tono rojo parduzco y cálido
• Unidad de peso: 1,0 kg por bolsa