Mezcla ecológica de hierbas para ensalada con flor de sal, granulada

Descripción del producto

Descubra nuestra aromática mezcla ecológica de hierbas para ensalada, una preparación de condimento de grano grueso a base de flor de sal, hierbas ecológicas seleccionadas y verduras. La mezcla verde y colorida queda visible en el plato y aporta a ensaladas, aliños y dips un aspecto muy natural.

Todos los ingredientes proceden de cultivo ecológico controlado y Biova los seca y procesa con suavidad para conservar al máximo el aroma de las hierbas y el carácter de la verdura. El formato a granel de aprox. 1,05 kg por unidad es ideal para hostelería, cocinas colectivas y grandes consumidores.

En el día a día de la cocina, esta mezcla ecológica de hierbas para ensalada le permite sazonar rápidamente y con seguridad ensaladas verdes, platos de verduras y salsas frías. El grano grueso se dosifica bien, se reparte de forma homogénea y realza el sabor propio de los alimentos sin enmascararlos.

Origen

La preparación de condimento se mezcla y envasa en Alemania por Biova. Las hierbas ecológicas y las verduras proceden en su mayoría de zonas de cultivo europeas con clima templado.

Cultivo / Elaboración / Cosecha

Tras la cosecha, las hierbas y las verduras se limpian, se secan cuidadosamente y se trituran de forma gruesa. A continuación, todos los componentes se mezclan homogéneamente con flor de sal y se envasan a granel en unidades de aprox. 1,05 kg.

Características especiales

Lo característico es la combinación de flor de sal de alta calidad con hierbas y verduras 100 % ecológicas en grano grueso. La capa visible de hierbas, verde y colorida, se distingue claramente de las mezclas finas en polvo y es especialmente adecuada para dar un toque decorativo a las ensaladas.

Diferencias de origen y procesamiento

Según la región de origen de las hierbas ecológicas pueden aparecer ligeros matices aromáticos. Gracias a la mezcla estandarizada y al control de calidad de Biova, el perfil de sabor se mantiene, no obstante, constante y fácilmente reproducible.

Sabor y aroma

Notas frescas y verdes de hierbas se combinan con una base suavemente salada de flor de sal y un condimento vegetal equilibrado de tomate, cebolla y ajo. El aroma es intenso, dominado por las hierbas, y armoniza con multitud de platos fríos y calientes.

Ingredientes

La mezcla ecológica de hierbas para ensalada es un condimento equilibrado de sal, hierbas y verduras de calidad ecológica.

• Sal (flor de sal)
• Eneldo ecológico
• Cebollino ecológico
• Perejil ecológico
• Tomate ecológico
• Cebolla ecológica
• Ajo ecológico

Usos recomendados

• Espolvorear directamente sobre ensaladas verdes, de pepino o de tomate
• Sazonar vinagretas, aliños con yogur, queso fresco con hierbas y dips
• Dar un toque aromático a salteados de verduras, gratinados y verduras al horno

Especificaciones del producto

• País de origen: Alemania (mezcla y envasado)
• Granulometría: granulado / triturado / grueso
• Color: predominantemente verde, con toques de color por la verdura
• Peso por unidad: aprox. 1,05 kg a granel
• Tipo de producto: preparación de condimento ecológica para ensaladas, aliños y dips