Mezcla ecológica gruesa para pan con mantequilla

Descripción del producto

Descubra nuestra mezcla ecológica para pan con mantequilla, una preparación aromática de hierbas y especias de grano grueso que realza el sabor de los clásicos panes con mantequilla, untables y snacks. Los trozos visibles de hierbas y los coloridos componentes de especias aportan un aspecto muy apetitoso tanto al pan como al plato.

La cuidada combinación de comino negro, granulado de tomate, ajo de oso, cebollino, notas cítricas y sal en copos solares ofrece un sazonado natural y equilibrado, sin aditivos. Todos los ingredientes proceden de cultivo ecológico controlado y en Biova se secan y procesan con especial delicadeza.

En el día a día, esta mezcla ecológica para pan con mantequilla es muy versátil: como topping sobre pan, para dar el toque final a dips y queso fresco tipo quark o para preparar una sabrosa mantequilla de hierbas. También ensaladas, huevos revueltos, salteados de verduras y crudités se benefician de esta mezcla granulada, fácil de dosificar.

Origen

La mezcla de especias ecológicas se elabora y envasa en Alemania. Materias primas ecológicas seleccionadas, procedentes de cultivo ecológico controlado, cumplen los requisitos de calidad de Biova.

Cultivo / Elaboración / Cosecha

Las hierbas y especias se cultivan según las directrices ecológicas, se cosechan con cuidado y se secan suavemente. A continuación se granulan o se cortan en trozos gruesos y en Biova se transforman en un lote homogéneo a granel de aprox. 1,05 kg.

Características especiales

Su rasgo característico es el tamaño de partícula, de granulada a triturada y gruesa, ideal como topping visible sobre panes y snacks. La variante a granel / para unidad de venta es especialmente interesante para grandes consumidores, restauración y producción de delicatessen.

Diferencias en origen y procesamiento

Según el origen de los ingredientes ecológicos, la intensidad del aroma y los matices de color pueden variar ligeramente. Gracias a una receta y un proceso de elaboración estandarizados en Biova, el perfil de sabor se mantiene constante y permite obtener resultados reproducibles.

Sabor y aroma

En boca se combinan notas especiadas de comino negro, ajo y cebolla con toques frescos de menta piperita y pieles de cítricos. El granulado de tomate y el ajo de oso aportan matices sabrosos y ligeramente dulces; el aroma es intenso, dominado por las hierbas y con un sutil toque a limón.

Ingredientes

• Comino negro ecológico
• Granulado de tomate ecológico
• Sal (copos solares)
• Cáscaras de naranja ecológicas
• Ajo de oso ecológico
• Cáscaras de limón ecológicas
• Cebollino ecológico
• Ajo ecológico
• Cebolla ecológica
• Pimienta negra ecológica
• Menta piperita ecológica

Usos recomendados

• Como topping sobre pan con mantequilla, bocadillos y sándwiches
• Para sazonar untables, dips, queso fresco tipo quark y mantequilla de hierbas
• Para realzar ensaladas, huevos revueltos, salteados de verduras y crudités

Especificaciones del producto

• País de origen: Alemania
• Granulometría: granulada / triturada / gruesa (a granel)
• Color: variado, típico de hierbas y especias
• Tipo de producto: mezcla ecológica de especias para pan y snacks
• Unidad: aprox. 1,05 kg por unidad