Mezcla ecológica para bowls mediterráneos, granulada gruesa

Descripción del producto

Esta mezcla ecológica para bowls mediterráneos combina coloridas hortalizas ecológicas, granuladas en trozos grandes, con hierbas típicas del Mediterráneo y lleva así el sabor de esta cocina a tus bowls y platos del día a día. La mezcla se elabora en Alemania para Biova y está especialmente concebida para su uso como producto a granel de fácil dosificación.

Todos los ingredientes proceden de cultivo ecológico controlado y se secan y trituran con suavidad para conservar en gran medida su aroma, color y textura. El grosor de la granulometría garantiza una distribución homogénea de las especias y resulta ideal tanto para restauración como para grandes consumidores y cocinas domésticas exigentes.

Utiliza esta mezcla ecológica mediterránea de especias de forma versátil en bowls, verduras al horno, patatas a la bandeja, pasta o gratinados y aporta a tus recetas, con muy pocos gestos, un armonioso toque de tomate y hierbas. Espolvorea la mezcla directamente sobre el plato terminado o añádela durante la cocción para resaltar al máximo el carácter típico de Biova.

Origen

La mezcla de especias se produce en Alemania y los componentes vegetales proceden de cultivo ecológico controlado. Gracias a la fabricación local, Biova garantiza una calidad constante y un procesado cuidadoso del producto a granel.

Cultivo / Elaboración / Cosecha

Las hortalizas, hierbas y pieles de cítricos se cultivan siguiendo normas ecológicas y se cosechan en su punto óptimo de maduración. Tras un secado suave, las materias primas se granulan o se trituran de forma gruesa y se transforman en una mezcla homogénea y colorida de especias, en formato de bolsa de 1,05 kg.

Características especiales

Su rasgo distintivo es la combinación de notas afrutadas de tomate y pimiento con hierbas mediterráneas como albahaca, orégano y romero. Las pieles de naranja y de limón aportan una sutil frescura cítrica, mientras que el chile y la pimienta añaden un picante moderado; la estructura colorida y de grano grueso se diferencia claramente de las mezclas en polvo finas y subraya el carácter a granel de la mezcla Biova.

Diferencias de origen y procesado

Según el origen de las materias primas ecológicas pueden darse ligeras variaciones en dulzor e intensidad de las hierbas. Gracias a la mezcla y elaboración en Alemania, estos matices se equilibran hasta lograr un perfil de sabor armonioso y reproducible, mientras que la forma granulada aporta textura adicional al plato.

Sabor y aroma

En nariz dominan los aromas afrutados de tomate y pimiento, apoyados por el toque intenso de ajo y cebolla. En boca se aprecia una combinación equilibrada de hierbas mediterráneas, fina frescura cítrica y un picante moderado de chile y pimienta, que redondea muchos platos con un sabor pleno.

Ingredientes

• Tomate ecológico
• Cebolla ecológica
• Ajo ecológico
• Piel de naranja ecológica
• Cebollino ecológico
• Pimiento ecológico
• Sal
• Piel de limón ecológica
• Romero ecológico
• Pimienta ecológica
• Albahaca ecológica
• Perejil ecológico
• Orégano ecológico
• Chile ecológico

Usos recomendados

• Para sazonar bowls con verduras, cereales y legumbres
• Como mezcla aromática para verduras al horno, patatas a la bandeja y gratinados
• Para dar un toque mediterráneo a salsas para pasta, aliños y dips

Especificaciones del producto

• País de origen: Alemania
• Granulometría: granulada / triturada / gruesa
• Color: variado
• Peso por unidad: bolsa de 1,05 kg (a granel)
• Tipo de producto: alimento / mezcla de especias (a granel)