Preparado ecológico de especias para queso de oveja

Descripción del producto

Descubra el preparado ecológico de especias para queso de oveja de Biova, una mezcla de grano grueso con tomate, pimiento, hierbas y flor de sal, ideal para platos de queso y verduras. Su aspecto colorido aporta a quesos de oveja, de cabra, feta y quesos para asar un perfil aromático con un toque mediterráneo.

Todos los ingredientes vegetales proceden de cultivo ecológico controlado y se secan y procesan cuidadosamente en Alemania. El preparado de especias Biova no contiene aromas añadidos, antiapelmazantes ni azúcar y, en formato a granel, es ideal para hostelería, pequeños productores y cocinas domésticas exigentes.

Utilice el preparado ecológico de especias para queso de oveja para marinar, gratinar o como condimento de mesa en platos fríos y calientes. Su grano grueso se adhiere muy bien al queso y a las verduras y se integra fácilmente en dips, marinadas, aliños y untables para pan.

Origen

El preparado de especias se produce en Alemania. Biova apuesta por materias primas ecológicas controladas, trayectos de transporte cortos y estándares de calidad fiables.

Cultivo / Elaboración / Cosecha

Tomates, pimientos, ajo, cebollas y hierbas se cultivan de forma ecológica, se cosechan y se secan suavemente. A continuación se granulan y trituran de forma gruesa y se mezclan homogéneamente con flor de sal y especias.

Características

Son características su colorido aspecto, la granulometría gruesa y triturada y la proporción equilibrada entre verduras, hierbas y sal. Las variantes a granel / envase individual de Biova son ideales para cocinas de gran volumen, reenvasado propio y venta al corte.

Diferencias en origen y procesado

A diferencia de muchas mezclas estándar importadas, este producto de Biova se beneficia de trayectos cortos dentro de Alemania. Su estructura gruesa se distingue claramente de las mezclas en polvo finas y aporta una sensación en boca diferente y una superficie decorativa.

Sabor y aroma

En nariz dominan el tomate maduro, el pimiento y las hierbas mediterráneas con una delicada nota de ajo. En boca la mezcla resulta sabrosa e intensa, con un ligero picor de chile, mientras que la flor de sal y la pimienta aportan una salinidad clara pero equilibrada.

Ingredientes

Todos los componentes del preparado ecológico de especias para queso de oveja se seleccionan cuidadosamente y se combinan de forma armoniosa:

• Tomate ecológico
• Pimiento ecológico
• Ajo ecológico
• Cebolla ecológica
• Perejil ecológico
• Cebollino ecológico
• Flor de sal
• Romero ecológico
• Pimienta ecológica
• Albahaca ecológica
• Chile ecológico

Usos recomendados

• Para sazonar y gratinar queso de oveja, queso de cabra o feta al horno o a la parrilla.
• Como base aromática para dips, marinadas y aliños con yogur, queso fresco batido o aceite de oliva.
• Para realzar gratinados de verduras, verduras al horno, salteados de estilo mediterráneo y untables para pan.

Especificaciones del producto

• País de origen: Alemania
• Granulometría: granulado / triturado / grueso
• Color: variado
• Tipo de producto: alimento / preparado de especias, producto a granel
• Peso por unidad: aprox. 1,05 kg por bolsa