Sal halita cúbica fina 0,3–0,5 mm de Pakistán 1,05 kg

Descripción del producto

Descubra la sal halita cúbica, una sal gema especialmente pura de Pakistán con un contenido de cloruro de sodio de hasta el 99,9 %. Los cristales blancos y transparentes se muelen hasta un grano fino de 0,3–0,5 mm y recuerdan visualmente a pequeños diamantes.

Gracias a su alta pureza natural y a su sabor salado limpio, esta sal gema Biova es ideal como sal de mesa para el uso diario y para la alta cocina. Su granulometría fina permite dosificarla con precisión y garantiza una disolución muy rápida en agua y en los alimentos.

En la cocina, la sal halita realza sopas, salsas y platos de verduras, carne y pescado, así como recetas sencillas del día a día. Por su estructura fina también es muy adecuada para preparar soluciones salinas y como base de sales condimentadas para el molinillo de sal.

Origen

La sal halita procede de yacimientos tradicionales de sal gema en Pakistán, conocidos por sus depósitos de sal especialmente pura y blanca. Formada a gran profundidad, desarrolla cristales claros y cúbicos con un alto contenido de NaCl, lo que permite a Biova ofrecer una calidad constante.

Producción / Elaboración / Recolección

Como sal gema clásica, la halita se extrae por minería subterránea, la roca se rompe mecánicamente y después se limpia. A continuación, la sal se muele suavemente hasta 0,3–0,5 mm y se envasa para Biova en prácticas unidades de 1,05 kg.

Características especiales

Son característicos su altísimo contenido natural de cloruro de sodio de hasta el 99,9 % y su color blanco y transparente. La estructura cristalina cúbica y la textura fina y ligeramente escamosa diferencian claramente esta sal gema de muchas sales marinas y la hacen ideal para sazonar con precisión.

Origen y proceso: diferencias

A diferencia de la sal marina, esta sal gema se obtiene directamente de yacimientos subterráneos y no mediante la evaporación de agua de mar. La molienda específica hasta un grano fino confiere a la sal halita una textura distinta a la de los cristales gruesos y la hace muy versátil en su uso.

Sabor y aroma

La sal halita cúbica ofrece un sabor salado intenso y puro, sin notas extrañas, y potencia el sabor propio de los ingredientes. En cuanto al aroma, esta sal gema fina de Biova es neutra y se integra discretamente en cualquier tipo de plato.

Usos recomendados

• Para sazonar a diario sopas, salsas y platos de verduras, carne y pescado en cocinas profesionales y domésticas
• Para preparar soluciones salinas destinadas a curas de bebida y relajantes baños de salmuera gracias a su alta solubilidad
• Como base para sales condimentadas en el molinillo de sal, combinada con hierbas y especias secas

Especificaciones del producto

• País de origen: Pakistán
• Granulometría: fina, 0,3–0,5 mm
• Color: blanco, transparente
• Tipo de sal: sal gema (sal halita), estructura cristalina cúbica
• Contenido: aprox. 1,05 kg por unidad