Topping ecológico para aguacate, granulado grueso

Descripción del producto

Este topping ecológico para aguacate es una preparación de especias de grano grueso, desarrollada específicamente para realzar aguacate fresco, tostadas con aguacate y bowls. La mezcla roja de sal, verduras y especias aporta un toque visual atractivo y armoniza a la perfección con la pulpa cremosa.

La sal en copos solares, el tomate y el pimiento ecológicos y una selección de especias bio aportan un aroma equilibrado con una textura crujiente muy agradable. Todos los ingredientes vegetales proceden de cultivo ecológico controlado y en Biova se procesan con suavidad para conservar al máximo sabor y color.

Espolvoree el topping ecológico para aguacate directamente sobre aguacate cortado, bowls o panes con cobertura y dé más profundidad a sus platos en cuestión de segundos. La preparación de especias de Biova también es muy versátil en ensaladas, verduras al horno o dips.

Origen

La preparación de especias se mezcla y envasa en Alemania según los estándares de calidad de Biova. La cuidadosa selección de materias primas y las distancias cortas garantizan una calidad de producto constante.

Cultivo / Producción / Cosecha

Los tomates, pimientos, hierbas y demás ingredientes vegetales proceden de agricultura ecológica. Tras la cosecha se secan con cuidado, se granulan de forma gruesa y se mezclan con sal en copos solares con una granulometría definida.

Características especiales

Su rasgo distintivo es la estructura gruesa y granulada, que aporta mordida y realza la presentación de los platos con aguacate. El color rojo del tomate y el pimiento crea un fuerte contraste con la pulpa verde; a granel, la mezcla también resulta interesante para restauración y foodservice.

Diferencias de origen y procesamiento

Según el origen de las especias pueden aparecer ligeros matices en pimentón, pimienta o chile. El procesamiento en Alemania garantiza que mezcla, granulometría y envasado sigan los estándares definidos de Biova.

Sabor y aroma

En boca se combinan una salinidad suave con notas afrutadas de tomate y pimiento. Ajo, cebolla, pimienta, chile y comino negro aportan matices especiados, ligeramente picantes y sutilmente a frutos secos; el aroma recuerda a las cálidas cocinas mediterráneas.

Ingredientes

• Copos solares (sal)
• Tomate ecológico
• Pimiento ecológico
• Comino negro ecológico
• Ajo ecológico
• Cebolla ecológica
• Pimienta ecológica
• Chile ecológico

En la receta no figuran alérgenos típicos como gluten, frutos secos, lácteos, soja o sésamo.

Usos recomendados

• Como topping para tostadas de aguacate, sándwiches y bocadillos
• Para realzar bowls, ensaladas y verduras al horno
• Para sazonar dips, salsas de yogur o cremas untables

Especificaciones del producto

• País de origen: Alemania
• Granulometría: granulado / troceado / grueso
• Color: rojo