
Prosím informujte mne, jakmile produkt bude opět k dispozici.
- Číslo objednávky: 2370
- Země původu: Indonésie
- Jednotka: gemahlen
- Velikost nádoby org: 1 balení
- Obsah: 1 Kg
- Čas sklizně: Měsíc 7 - 8
- Volumen: 522 g/L
- Č. celního sazebníku.: 12119086
*Upozorňujeme, že u volně loženého zboží se obsah rovná "minimálnímu obsahu". Balené zboží je poskytováno na základě objednaného množství. Například: Objednané množství: 10 kg = velikost sáčku 10 kg. V případě potřeby lze dodávku rozdělit do několika pytlů. V tomto příkladu však zboží není rozděleno do 10 pytlů po 1 kg.
Pepr kubeb pochází z Jávy a dalších indonéských ostrovu, ale pestuje se i v jiných oblastech... více
Informace o produktu "Kubebský pepr | mletý"
Pepr kubeb pochází z Jávy a dalších indonéských ostrovu, ale pestuje se i v jiných oblastech Indonésie a na Srí Lance. Plody se sklízejí zelené krátce pred dozráním a poté se suší na slunci, dokud slupka plodu nezíská témer cernou barvu. Z hlediska chuti se pepr cubeb nedá srovnávat s jinými paprikami, u tohoto stonkového pepre prevládá hrejivý a pikantne-peprový tón, který trochu pripomíná nové korení, eukalyptus a mátu. Pikantnost je spíše jemná, prevládá lehce horkosladká chut. Puvodne se pepr kubébový s mentolovým nádechem používal pro své všestranné zdraví podporující vlastnosti pri žaludecních potížích, potížích mocových cest a dýchacích cest. Má antiseptické úcinky a je velmi oblíbený v ájurvédské kuchyne Je ideální do smesí pepru a korení, jako je Ras el Hanout, k rybím pokrmum, sýrum, catní a morským plodum. V moderní kuchyni zažívá pepr cubeb již nekolik let renesanci.
Granulování: | Jemné / vločkovité |
Barva: | Černá |
Hromadné / maloobchodní varianty: | Volně ložené zboží |
Související odkazy na "Kubebský pepr | mletý"
NOVÉ
Zobrazeno