Přeskočit galerii produktů 
Naši nejprodávanější
Demerara cukr | granulát | 0,3-1,5 mm | 2500-4000 ICUMSA
Objevte lahodný cukr Demerara ICUMSA 2500-4000 z Kolumbie! Cukr pochází ze sluncem zalitých polí cukrové trtiny a nabízí jedinecnou chut a prirozenou, vlhkou strukturu. Bohatá kolumbijská tradice výroby cukru dodává tomuto cukru osobitou kvalitu, díky níž se stane delikátním doplnkem vašich oblíbených nápoju a peciva. Vyzkoušejte spojení tradice a chuti s naším vysoce kvalitním cukrem Demerara z Kolumbie!
Biologický surový trtinový cukr | jemný | 0,3-0,6 mm
Tento bio surový trtinový cukr pochází z Jižní Ameriky - zeme s ideálními klimatickými podmínkami pro pestování cukrové trtiny. Tato cukrová trtina se pestuje a zpracovává na cukr podle prísných predpisu EU pro ekologické zemedelství. Mírný obsah melasy dodává tomuto cukru krémový/béžový vzhled. Tento bio surový trtinový cukr má lehce sladovou príjemnou sladkost.
Biologický cukr z kokosových kvetu | jemný | 0-1,2 mm
Organický cukr z kokosových kvetu je indonéská cukrová specialita, která se získává složitým procesem. Vyrábejí ho zemedelci tradicní rucní prací a poskytuje mnoha rodinám stálý a pravidelný príjem. Organický cukr z kokosových kvetu s jemnou karamelovou vuní se skvele hodí ke všem dezertum, kolácum, palacinkám, horkým nápojum nebo koktejlum. Organický cukr z kokosových kvetu nejenže obsahuje mnohonásobne více minerálu a antioxidantu než trtinový cukr, ale má také nízký glykemický index (hodnota GI) 35, který je približne o polovinu nižší než u surového trtinového cukru. To je výhodné i pro rostoucí pocet diabetiku, protože se výrazne snižují silné výkyvy hladiny cukru v krvi.
Ekologický Agávové sladidlo | Jemné | 0,1-1,0mm | Puvod: Mexiko
Bio Agávové Sladidlo z Agávového Sirupu Objevte jemnou aromatiku našeho bio agávového sladidla z agávového sirupu. Toto prírodní sladidlo, získané z organicky pestovaných agáve, dodává vašim pokrmum a nápojum príjemne jemnou chut. Ideální pro vylepšení dezertu, nápoju a peciva, naše bio agávové sladidlo nabízí vynikající alternativu ke konvencním sladidlum. Šetrné zpracování zarucuje nejvyšší kvalitu a zachovává cenné živiny. Perfektní pro ty, kterí si cení prirozené radosti a prvotrídních bio produktu.
Ekologický Xylitol (E967) | Sladidlo | Brezový Cukr | 0,2-1,0mm
Ekologický Xylitol - Prírodní náhrada cukru Náš ekologický xylitol je vysoce kvalitní, nízkokalorická náhrada cukru, ideální pro ty, kterí chtejí hlídat svou stravu. Je ideální pro pecení, varení a slazení nápoju. Vyrobený z udržitelných zdroju a peclive zpracovaný, nabízí zdravou alternativu k tradicnímu cukru. Xylitol má stejnou sladkost jako cukr, ale o približne 40% méne kalorií. Perfektní pro snížený príjem cukru a pro udržení zdraví zubu.
Ekologický Erythritol (E968) | sladidlo | 0,2-1,0mm | Puvod:
Ekologický Erythritol - Prírodní náhrada cukru Náš ekologický erythritol (E968) je vysoce kvalitní, bezkalorická náhrada cukru, ideální pro ty, kterí chtejí hlídat svou stravu. Je ideální pro pecení, varení a slazení nápoju. Vyrobený z nemodifikované kukurice, nabízí zdravou alternativu k tradicnímu cukru. Erythritol má 70% sladivosti cukru, ale bez kalorií. Perfektní pro bezcukrovou dietu! Poznámka: Potraviny, kde podíl náhrad cukru presahuje 10%, mohou mít projímavé úcinky pri nadmerné konzumaci.
Biologický javorový cukr | granulát | 1-3 mm
Javorový cukr je cukrová specialita získávaná z mízy javoru cukrového z jižních oblastí Kanady a severovýchodní cásti USA. V jarních mesících se javor navrtá malými otvory, aby se z nej mohla odebírat xylémová míza. Z ní se vyrábí proslulý javorový sirup, který se následne krystalizuje velmi složitým odparováním, címž vzniká vzácný javorový cukr. Z jednoho javoru cukrového se rocne získají pouze 2 až 3 kilogramy cukru. Chut javorového cukru trochu pripomíná karamel a lékorici. Javorový cukr je ideální pro prípravu peciva, palacinek, caju a jemných dezertu flambovaných na loupacku.
Biologický mouckový cukr | jemný |
Vylepšete své výtvory kouzelnou chutí organického mouckového cukru ze sluncem zalitého podnebí Jižní Ameriky! Náš peclive vyrábený mouckový cukr se pestuje a zpracovává podle nejprísnejších ekologických pravidel, aby vám nabídl nesrovnatelný chutový zážitek. Náš bio mouckový cukr se vyrábí z vysoce kvalitní cukrové trtiny pestované na udržitelných plantážích v Jižní Americe. Šetrným zpracováním si krystalky cukru zachovávají svou prirozenou sladkost a jsou rozemlety na jemný, hedvábný prášek. Tento lehký a vzdušný mouckový cukr vykouzlí na vašich dortech, sušenkách, muffinech a dezertech jemnou sladkost. Náš bio mouckový cukr promení vaše pecivo v umelecké dílo - od jemného zdobení až po dokonalou polevu. Objednejte si ješte dnes a zažijte sladké kouzlo Jižní Ameriky v každém soustu!
Demerara cukr | granulát | 0,3-1,5 mm | 2500-4000 ICUMSA
Objevte lahodný cukr Demerara ICUMSA 2500-4000 z Kolumbie! Cukr pochází ze sluncem zalitých polí cukrové trtiny a nabízí jedinecnou chut a prirozenou, vlhkou strukturu. Bohatá kolumbijská tradice výroby cukru dodává tomuto cukru osobitou kvalitu, díky níž se stane delikátním doplnkem vašich oblíbených nápoju a peciva. Vyzkoušejte spojení tradice a chuti s naším vysoce kvalitním cukrem Demerara z Kolumbie!
Biologický surový trtinový cukr | jemný | 0,3-0,8 mm | uzený za studena
Pro náš uzený bio surový trtinový cukr používáme vybraný cukr z Jižní Ameriky. Zkušený mistr uzenár ho s láskou udí 8-9 dní na bukových štepkách. Tato inovativní a mimorádne vzácná cukrová specialita prináší do vašeho každodenního života zcela nové chutové nuance. Vydatne sladká a nezamenitelná chut. At už jde o omácky, napr. barbecue omácku, saláty nebo masové pokrmy - jemné kourové aroma vás príjemne prekvapí. Osla te si cappuccino nebo latte macchiato nebo uzeným surovým trtinovým cukrem ozdobte dezerty, jako je zmrzlina a krémy. Budete nadšeni.
Surový trtinový cukr | jemný | 0,6-1,0 mm
Tento hnedý surový trtinový cukr, vyrobený ze 100% cistého trtinového cukru, s jemnými karamelovo-sladovými a vanilkovými tóny je ideální pro slazení horkých nápoju, jako je káva a caj, ale také pro koktejly a ovoce.
Biologický surový trtinový cukr | jemný | 0,3-0,6 mm
Tento bio surový trtinový cukr pochází z Jižní Ameriky - zeme s ideálními klimatickými podmínkami pro pestování cukrové trtiny. Tato cukrová trtina se pestuje a zpracovává na cukr podle prísných predpisu EU pro ekologické zemedelství. Mírný obsah melasy dodává tomuto cukru krémový/béžový vzhled. Tento bio surový trtinový cukr má lehce sladovou príjemnou sladkost.
Muscovado cukr | jemný | 0-0,3 mm | tmavý
Muscovado je trtinový cukr z ostrova Mauricius. Klimatické podmínky tohoto malého ostrova v Indickém oceánu jsou témer ideální a pudní podmínky ideální pro pestování cukrové trtiny. Muscovado obsahuje 10-15 % melasy, a proto je jeho konzistence velmi mekká, hrudkovitá a vlhká. Melasa vzniká varením cukrové štávy a jejím mícháním, dokud se z ní nestane viskózní hmota. Melasa se pak znovu zahrívá, dokud se neodparí zbývající voda. Jemná chut karamelu a sladu jí dodává jedinecné aroma. Muscovado dodává pokrmum a teplým nápojum obzvlášt pikantní sladkost. Je Ideální pro slazení marinád, tmavých omácek, catní a horkých nápoju všeho druhu.
Brezový cukr xylitol (E967) | jemný | 0,1 mm
Náš brezový cukr, známý také jako xylitol, pochází výhradne z evropské produkce, predevším z Finska. Základem suroviny pro výrobu je tvrdé drevo z bríz a buku, pocházející z trvale udržitelného lesního hospodárství. Extrakce xylitolu je velmi složitá. V technicky složitém procesu se náš xylitol získává z drevního cukru xylózy. K jemne nasekanému drevu se pridává voda. Drevní vodní hmota se poté cistí a filtruje, dokud se od xylitolu zcela neoddelí všechny cizorodé látky. Žádný strom není pokácen pouze kvuli výrobe xylitolu. Drevo, které nelze použít na výrobu papíru, je vhodné zejména pro výrobu brezového cukru. Zvláštností xylitolu je jeho kariostatický a antikariogenní úcinek, který byl prokázán v ruzných klinických studiích. Brezový cukr má o neco menší sladivou sílu než komercne dostupný domácí cukr a jen mírne ovliv uje hladinu cukru v krvi, takže je velmi vhodný pro diabetiky. Nedoporucuje se detem do 3 let, ale i dospelí by meli na tento cukr precházet pomalu, protože nadmerná konzumace xylitolu muže mít projímavý úcinek.
Biologický cukr z kokosových kvetu | jemný | 0-1,2 mm
Organický cukr z kokosových kvetu je indonéská cukrová specialita, která se získává složitým procesem. Vyrábejí ho zemedelci tradicní rucní prací a poskytuje mnoha rodinám stálý a pravidelný príjem. Organický cukr z kokosových kvetu s jemnou karamelovou vuní se skvele hodí ke všem dezertum, kolácum, palacinkám, horkým nápojum nebo koktejlum. Organický cukr z kokosových kvetu nejenže obsahuje mnohonásobne více minerálu a antioxidantu než trtinový cukr, ale má také nízký glykemický index (hodnota GI) 35, který je približne o polovinu nižší než u surového trtinového cukru. To je výhodné i pro rostoucí pocet diabetiku, protože se výrazne snižují silné výkyvy hladiny cukru v krvi.
Organický cukr Panela | jemný | 0-0,3 mm
Bio cukr panela je tradicní kolumbijská cukrová specialita. Neprochází žádnou rafinací ani jinými chemickými procesy. Nádherná chut kombinace karamelu, medu a nádechu lékorice ciní z tohoto trtinového cukru skutecný zážitek. V Kolumbii se bio cukr panela používá predevším do teplých a studených nápoju. Podle požadované sladkosti se príslušné množství smíchá se studenou nebo horkou vodou a pridá se kapka cerstvé limetkové štávy a mužete se vydat na dobrodružnou cestu. Nechte se presvedcit o jeho všestrannosti a experimentujte s tímto 100% prírodním cukrem.
Nejjemnější přírodní cukry z celého světa
Mlsouni a milovníci sladkostí, gurmáni i požitkáři – zkrátka všichni, kteří si rádi vychutnávají sladké chvíle života, to už dávno vědí: Cukr nechceme jen v dezertech, kávě a čaji. Také marinádám na maso a zeleninu, omáčkám a dušeným pokrmům dodává další chuťovou dimenzi, protože dokonale vyvažuje souhru aromat. Kdo se ale spoléhá stále jen na jeden a ten samý cukr, přichází o mnoho zajímavých chutí. V závislosti na tom, čím si život osladíte, můžete objevit širokou škálu různých tónů, proti nimž se běžný bílý cukr jeví jako nevýrazný. Proto vás zveme k prozkoumání našeho sortimentu pro velkoobchod a k objevení rozmanitosti přírodních cukrů. Další informace »
Nejjemnější přírodní cukry z celého světa
Vy to víte a my to víme také: Nejvyšší kvalita prostě chutná lépe. Proto v Biova klademe největší důraz na to, aby cukrové speciality, které jsme objevili po celém světě a zařadili do našeho sortimentu, byly sklizeny co nejšetrněji a především nerafinované. Jen tak si mohou zachovat všechny přírodní minerály a vitamíny – a samozřejmě i bohatou škálu chutí!
Užijte si rozmanitost – třtinový cukr, javorový cukr a další
Přírodní sladidla v naší nabídce mají většinou jemný karamelový nádech a delikátní sladkost, která se podle druhu sladidla pohybuje od vanilkových tónů až po ořechové, nebo je dokonce obohacena o jedinečné aroma tonkových bobů, čímž vznikají skutečné speciality. Vedle klasického třtinového cukru v různých variantách u nás najdete javorový cukr, kokosový a palmový cukr i březový cukr xylitol – přírodní sladidla, která nepocházejí z cukrové třtiny, ale využívají rozmanitost sladkých rostlinných produktů z celého světa.
Sladké i v nejlepší bio kvalitě
V Biova chceme vám i vašim zákazníkům nabídnout nejen vysoce kvalitní chuťový zážitek bez přidaných látek, ale zároveň podpořit ochranu životního prostředí a udržitelnou výrobu. Proto najdete v našem sortimentu některá sladidla také v prvotřídní bio kvalitě – a to jak v praktických baleních, tak i ve větších objemech pro velkoobchod. Mějte prosím na paměti, že pouze ty výrobky Biova, které jsou výslovně označeny evropským bio certifikátem, obsahují bio cukr. Všechny ostatní výrobky Biova obsahují konvenční zboží – stále výjimečně lahodnou sladkou pochoutku, ale nikoliv v bio kvalitě.