Ve vuni se od ostatních korení liší výjimecne jemným cokoládovým tónem, který je pravdepodobne jedinecný. Menší verze dlouhého pepre má príjemne mírnou štiplavost, která se projeví až po nekolika sekundách a je mírne otupující. Muže být mletý, drcený nebo varený vcelku. Charakteristika: 1-2 cm velké tmave hnedé plody pripomínající kocicky. Vune: po kakau a cokoláde, s mírnou štiplavostí. Potraviny: Pokrmy z tmavého masa a zveriny, zelenina, korenící smesi, kompoty, dezerty, pokrmy s ovocem.

Pepr Mac Khen z Indonésie dodá vašim pokrmum jedinecnou chutovou rafinovanost. Díky svým pikantním a lehce nasládlým tónum je tento pepr obzvlášte vhodný pro zjemnení vynikajících pokrmu. At už se jedná o jemné omácky, rafinované masové pokrmy nebo exotickou zeleninu - pepr Mac Khen dodá vašim kulinárským výtvorum chutové akcenty, které je posunou na novou úroven. Objevte mnohostranné využití tohoto vynikajícího indonéského pepre a dodejte své kuchyni nádech luxusu.

Organic basil ground is a versatile spice that elegantly enriches your culinary creations. Add a fresh and invigorating note to soups, sauces and pasta, reminiscent of sun-drenched Mediterranean gardens. Sprinkle a pinch of basil over salads or fresh vegetables to add a delicious flavor nuance. This spice is also a must for caprese salads and pesto recipes. However, the use of organic ground basil is by no means limited to savory delicacies. Experiment with this spice in baking recipes to add a subtle herbal note to your pastries. Or create your own aromatic basil tea for a soothing time-out.

BIO mletá zelená paprika je aromatické korení vyrobené z ekologicky pestované zelené papriky. Zde je nekolik informací o bio mleté zelené paprice: Oznacení ¨bio¨ znamená, že zelená paprika byla vypestována v souladu se zásadami ekologického zemedelství. To vylucuje použití syntetických pesticidu, herbicidu a chemických hnojiv. Chut a vune: Mletá zelená paprika dodává pokrmum jemnou, mírne nasládlou chut a sveží vuni. Ve srovnání s pálivou paprikou je zelená paprika obecne méne pálivá. Použití v kuchyni: Mletou zelenou papriku z ekologického zemedelství lze v kuchyni použít na radu zpusobu. Je ideální do polévek, dušených pokrmu, omácek, masových jídel, zeleniny a mnoha dalších. Mletá paprika dodává pokrmum príjemnou barvu a chut. Smesi korení: Mletá zelená paprika se casto používá ve smesích korení, aby dodala ruzným pokrmum mírnou pálivost a hloubku barvy. Lze ji také kombinovat s jiným korením a vytváret tak individuální chutové profily. Kulinárská všestrannost: Mletá zelená paprika se hodí k ruzným pokrmum, vcetne masa, drubeže, ryb, zeleniny, dušených pokrmu a omácek.

Paprika dlouhá je popínavá rostlina s koreny vyrustajícími z uzlin výhonu. Její areál sahá od severní Indie až po Indonésii. Trsy plodu, pripomínající vrbové, lískové nebo brezové kocicky, se sklízejí v ruzném stadiu zralosti a suší se, v Indii se pak používají predevším jako korení, ale také jako lék. Pepr dlouhý je považován za první druh pepre, který se ve staroveku dostal do Evropy, a byl znám dávno pred dnes používaným peprem cerným. V delší odrude je mnohem více mnohotvárný a pálivejší než pepr cerný, ale v podstate jej lze používat stejným zpusobem. Delší odruda dlouhého pepre je pálivá a teplá, se sladkými a zemitými podtóny. Vyzaruje vuni skorice, která pripomíná vánocní období. Dlouhý pepr lze velmi dobre umrtvit nebo nalámat a nasekat na kousky a vložit do mlýnku na korení. V omáckách, vývarech nebo marinádách muže rozvinout svou lehce nasládlou kvetinovou vuni, a to i když se použije vcelku. Bu te však opatrní, protože cím déle se varí, tím je ostrejší.

Ashwagandha muže u citlivých osob vyvolat nežádoucí reakce. Není vhodná pro tehotné a kojící ženy, deti a osoby s onemocnením jater. Viz oznámení c. 39/2024 Spolkového institutu pro hodnocení rizik (BfR).

Zatímco skorice, jedno z nejstarších známých korení, se jako korení a lécivá rostlina používala již pred více než 4 000 lety, zejména v cíne a Indii, a od staroveku byla velmi oblíbená u reku a rímanu, v Evrope je skoricový kvet známý jako korení teprve nekolik desetiletí. Prísne vzato se nejedná o kvet skoricovníku, ale o pupen skoricovníku kassiového. Pro svou podobnost s hrebíckem se casto nazývá také skoricový hrebícek. Aromaticky jsou kvety skorice velmi podobné klasické skorici, ale méne výrazné a s jemnejší chutí. Skoricové kvety se používají hlavne v moucnících, zejména v období Vánoc do peciva, dezertu a horkých nápoju. Krome kompotu nebo rýžového nákypu se skoricové kvety používají také do orientálních korenících smesí a kari, do dušeného masa, mletého masa a tmavých omácek. Kvety skorice lze použít celé nebo mleté ci drcené. Milovníci skorice nekdy žvýkají kvety celé.

Vyzkoušejte osvežující intenzitu organické mleté máty peprné! Naše organická máta peprná pochází z peclive certifikovaného ekologického pestování a nabízí vám aromatický zážitek, který oživí vaše smysly. Tato jemne mletá osvežující bylina vyzaruje povzbuzující vuni a prirozenou svežest, která povznese vaše kulinárské výtvory na novou úroven. Organická máta peprná se skvele hodí k ochucení caju, nápoju, dezertu, salátu a mnoha dalších pokrmu. Mužete ji také použít v kuchyni k príprave domácích korenících smesí nebo jako osvežující polevu na zmrzlinu. Vychutnejte si kvalitu a cistotu naší bio máty peprné, která nejen poteší vaše chutové pohárky, ale také prispeje ke zdravému a udržitelnému životnímu stylu. Ponorte se do sveta prírodních chutí a dodejte svým výtvorum nádech osvežující rafinovanosti. Nezbytná bylinka pro každého, kdo si cení kvality a autenticity!

Objevte lahodný svet bio pastináku v mleté forme! Náš bio pastinák v prášku dodá vašim pokrmum jedinecnou zemitou chut s jemnou sladkostí. Použijte ho jako korení do polévek, dušených pokrmu, omácek nebo jako prídavek do koktejlu a zeleninových štáv. Možnosti jsou nekonecné, pokud jde o pridání chutového nádechu do vašich pokrmu pomocí bio mletého pastináku. Náš bio pastinák je pestován a zpracováván podle nejprísnejších ekologických norem, abyste získali vysoce kvalitní produkt. Ponorte se do sveta prírodních chutí s naším bio mletým pastinákem - obohacením pro každého milovníka dobrého jídla.

Scotch Bonnet Chili Drt 3-5 mm Objevte charakteristickou aromatiku našeho Scotch Bonnet chili, drceného na 3-5 mm. Tento vysoce kvalitní chili okouzlí svou ovocnou pálivostí a intenzivní chutí, která vašim pokrmum dodá speciální nádech. Ideální pro prípravu pálivých omácek, ragú a marinád na grilování, naše Scotch Bonnet chili nabízí vynikající zpusob, jak obohatit vaše jídla exotickým a silným pálivým nádechem. Užívejte si intenzivní a komplexní chut tohoto unikátního korení, které pozvedne vaše kulinárské kreace na novou úroven.

Muškátový orech dosahuje výšky až 20 metru. Strom zacíná plodit první kvety až po osmi letech. Vzniklé plody mají prumer asi 4-5 cm a pripomínají zralé broskve. Podobne jako u vlašského orechu je na vnejší strane silná skorápka a uvnitr semeno, které známe jako muškátový oríšek. Vnitrní jádro semene je pokryto nacervenalým obalem, který je známý jako muškátový kvet. Také bežné pojmenování ¨moškátový kvet¨ pochází ze stredoveku, kdy se verilo, že muškátový kvet je kvet muškátového stromu. Muškátový oríšek má podobné aroma jako muškátový oríšek, ale je jemnejší a elegantnejší. Krome typické muškátové vune pripomíná muškátový kvet trochu hrebícek, nádech karamelu a velmi jemný horký tón. Muškátový kvet se používá predevším do bramborových pokrmu, polévek, bílých klobás a zelné zeleniny. Mace se také dobre kombinuje s cokoládou nebo pecivem a dodává exotický nádech svarenému vínu a punci.

Složení: Sul, bio sul z cerveného vína Syrah ( sul, bio cervené víno), organický divoký cesnek (12 %)

Složení: Sul (Fleur de Sel), bio paprika, bio cesnek, bio cibule, bio dýne, bio chilli, organický kmín, organická petržel, organické oregano, organická pažitka, organický rozmarýn. rozmarýn, bio tymián, bio kerblík, bio citronová myrta, bio libecek

Západoafrické korení s melodickým názvem bylo v Evrope od 13. století velmi oblíbenou náhražkou pepre. Za svuj název korení pravdepodobne vdecí stredoveké predstave pozemského ráje, v nemž melo tehdy hríšne drahé korení vytvorit rajské podmínky. Po objevení námorní cesty kolem Afriky do Indie a nových dopravních tras ztrácelo rajské zrní v Evrope od poloviny 16. století na významu. Rajská zrnka, nazývaná také pepr melegueta, jsou semena zázvoru, kterému se darí témer výhradne v tropickém, vlhkém podnebí západního pobreží Afriky. Rajská zrnka jsou korením témer bez zápachu, o to více prekvapí jejich hrejivá a intenzivní ostrost, jemná a elegantní, s lehkou oríškovou príchutí. Rajská zrnka jsou vhodná do všech dušených pokrmu, afrických korenících smesí na jehnecí, ryby, catní nebo ragú. I do peciva, jako prísada do perníkového korení nebo do džemu dodají rajská zrnka velmi zvláštní nádech. Nejlepší je používat zrnka nahrubo rozdrcená nebo cerstve namletá.

Objevte intenzivní korení prírody s našimi organickými listy libecku, jemne mletými pro vaše kulinárské potešení. Toto vysoce kvalitní korení dodá vašim pokrmum silný a aromatický nádech, který okouzlí vaše smysly. Naše listy libecku jsou peclive sklízeny z ekologického pestování a jemne mleté, aby si zachovaly svou cerstvou a prirozenou kvalitu. Jejich charakteristická chut pripomíná celer a dodává výraznou hloubku polévkám, dušeným pokrmum, omáckám a mnoha dalším jídlum. Všestranné použití mletých listu libecku z ekologického zemedelství nabízí nespocet možností, jak prožít svou kulinárskou kreativitu. Posypte jimi testoviny, brambory nebo zeleninu pro pikantní nádech nebo je primíchejte do dipu a dresinku pro osvežení chuti. Listy jsou také ideální do marinád a vývaru, kde dodají vašim pokrmum výrazný základ. S lístky libecku nejvyšší kvality v bio kvalite prinesete na stul nejen chut, ale i cenné živiny. Listy jsou bohaté na vitaminy a minerály, které obohacují zdravou stravu. Ponorte se do sveta chutí a objevte všestranné využití mletých bio listu libecku. Objednejte si je ješte dnes a promente svou kuchyni v místo kulinárských mistrovských del, která poteší vaši rodinu i hosty.

Náš **bio banánový prášek** prináší cistou a prírodní chut zralých banánu prímo do vaší kuchyne. Vyrobený ze starostlive sušených a mletých bio banánu dodává smoothie, pecivu a dezertum príjemnou sladkou, ovocnou chut. Šetrné zpracování zachovává plné aroma a prírodní sladkost, což je ideální pro vedomou a rozmanitou stravu. Tento banánový prášek vyniká svou vysokou kvalitou a intenzivním aroma, které zajištuje autentickou chut pri každém použití. Objevte všestranné možnosti, jak pridat lahodné akcenty s tímto bio práškem!

Složení: Sul z cerveného vína, cerný kmín, cibule, cesnek, pepr, pomerancová kura, máta peprná, petržel, pažitka, rozmarýn, medu ka, libecek, muškátový oríšek, tymián.

Objevte intenzivní aroma organických jalovcových bobulí, drcených! Naše bio jalovcové bobule jsou peclive sklízeny z kontrolovaného ekologického pestování a jemne drceny, aby si optimálne uchovaly své jedinecné aroma. Tyto drobné aromatické bobule dodají vašim pokrmum nádech lesa a svudné korení. Mleté bio jalovcové bobule jsou ideální pro zjemnení omácek, marinád, masových pokrmu a dušených jídel. Jejich intenzivní chut dodá jídlu zvláštní nádech a postará se o nezapomenutelný kulinárský zážitek. Vychutnejte si kvalitu a cistotu našich drcených bio jalovcových bobulí, které nejenže rozmazlí vaše chutové bunky, ale také prispejí ke zdravé a udržitelné strave. Ponorte se do sveta jemného aroma a bio kvality - nutnost pro každého gurmána a hobby kuchare!