Biologisk citronmyrte | skære | 2-4 mm

Citronmyrte vokser som en stedsegrøn busk eller et lille træ på sandede og stenede jorde i nærheden af de australske regnskove. De små elliptiske blade på denne robuste plante udstråler en vidunderlig frisk og intens citronaroma med et strejf af eukalyptus og kamfer, når de knuses. I køkkenet er citronmyrten en sand all-rounder. Uanset om det drejer sig om fisk, skaldyr, fjerkræ, grøntsager, asiatiske retter, salater, kager og desserter, drikkevarer, er anvendelsesmulighederne meget alsidige. Da citronmyrte er meget intens, bør den tilsættes sparsomt> og helst kun i slutningen af tilberedningen. Havsalt eller fleur de sel aromatiseret med citronmyrte smager fantastisk på fiskeretter. Produktet er skåret: 3-6 mm