Biova Exotenzauber juhlamausteseos luomu mausteseos

Tuotekuvaus

Biova Exotenzauber -juhlamausteseos on värikäs, karkeasti rakeistettu luomu mausteseos, jossa yhdistyvät hedelmäiset, tuliset ja hienostuneen savuiset aromit. Mansikka- ja mangojauhe, appelsiininkuori, vihannekset ja yrtit tuovat ruokiin eksoottisen vivahteen.

Huolellisesti valitut luomuraaka-aineet ja pyökkisavulla maustettu savusuola luovat tasapainoisen yhdistelmän makeutta, mausteisuutta ja mietoa tulisuutta. Karkea rakenne tarttuu hyvin lihaan, kasviksiin ja kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin ja levittyy tasaisesti.

Luomu mausteseos sopii monipuolisesti luovaan arkiruokaan – grillistä ja pannuruoista aina dippeihin ja salaatinkastikkeisiin. Saat nopeasti eksoottisen hedelmäisiä sävyjä liha-, kasvis- ja vegaaniruokiin.

Alkuperä

Mausteseos valmistetaan Saksassa, jossa Biova jalostaa valvotusta viljelystä peräisin olevia luomuraaka-aineita. Valikoidut alueet toimittavat vihannes-, hedelmä- ja yrttikomponentteja tasalaatuisina.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Vihannekset, hedelmät ja yrtit ovat peräisin luomuviljelystä ja ne kuivataan hellävaraisesti sadonkorjuun jälkeen. Sen jälkeen ne rakeistetaan karkeasti, sekoitetaan ja viimeistellään merisuolasta ja pyökkisavusta tehdyllä savusuolalla.

Erityispiirteet

Seoksen tunnusomaista on mansikka- ja mangojauheen yhdistelmä chilin, sinisarviapilan ja piparmintun kanssa – tulisen hedelmäinen maku, jossa on raikas yrttinen sävy. Värikäs, rakeinen rakenne tuo annoksiin näyttävyyttä ja sopii erinomaisesti suurpakkauksena ammattikeittiöihin sekä luovaan kotikokkaukseen.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Luomuainesosien alkuperästä riippuen makeuden, hapokkuuden ja yrttisyyden vivahteet voivat hieman vaihdella. Biovan Saksassa tekemä jalostus takaa silti tasapainotetun aromiprofiilin erästä toiseen.

Maku & tuoksu

Tuoksussa pyökkisavulla maustetun savusuolan savuisuus kohtaa mansikan, mangon ja appelsiinin hedelmäiset sävyt. Maussa korostuvat sipulin, tomaatin ja valkosipulin mausteiset aromit, joita täydentävät chilin tulisuus, sinisarviapila ja viileä piparminttu.

Ainesosat

• Luomu sipulirouhe
• Luomu tomaattirouhe
• Savusuola (merisuola, pyökkisavu)
• Luomu valkosipulirouhe
• Luomu appelsiininkuori
• Luomu mangojauhe
• Luomu mansikkajauhe
• Luomu piparminttu
• Luomu chili
• Luomu sinisarviapila

Käyttöehdotuksia

• Monikäyttöinen mauste liha-, kasvis-, tofu- ja vihniruokiin.
• Kermakeittojen, pataruokien sekä linssi- ja kauraruokien viimeistelyyn.
• Dippeihin, rahkaan, jogurttiin, salaatinkastikkeisiin ja hedelmäisen tulisiin kastikkeisiin.

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa
• Rakeisuus: rakeinen / rouhittu / karkea
• Väri: värikäs, näkyviä yrtti- ja vihannespalasia
• Paino per yksikkö: 1,05 kg suurpakkaus pussissa
• Tuotetyyppi: luomu mausteseos, suurpakkaus / kuluttajapakkaukset