Luomu vihreä paprika, rouhe 1–3 mm

Tuotekuvaus

Tämä luomu vihreä paprika kuivataan hellävaraisesti ja rouhitaan 1–3 mm kokoisiksi, karkeiksi rakeiksi. Tasainen raekoko ja voimakas vihreä väri tekevät vihannesrouheesta visuaalisesti houkuttelevan ainesosan ammattikäyttöön.

Valvottu luomuviljely ja raaka-aineen huolellinen valinta takaavat Biovalta tasalaatuisen tuotteen, jonka väri ja rakenne pysyvät vakaina. Kuiva, hyvin säilyvä suurpakkauksena myytävä tuote mahdollistaa kustannustehokkaan käytön ilman esikäsittelyä, kuorimista tai pilkkomista.

Keitoissa, kastikkeissa, täytteissä ja valmisruokaresepteissä leikattu luomu paprika jakautuu tasaisesti ja on helppo annostella tarkasti. Näin Biovan paprikarouhe tukee standardoituja reseptejä teollisuudessa, ammattikeittiöissä ja pienissä elintarviketehtaissa.

Alkuperä

Vihreä luomu paprika tulee Kiinasta, jossa lämpimät olosuhteet ja runsas auringonvalo tarjoavat ihanteelliset kasvuolosuhteet paprikalle. Erikoistuneet viljelyalueet mahdollistavat tasaisen laadun ja varman saatavuuden jatkojalostukseen.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Paprika viljellään luomusäädösten mukaisesti ilman synteettisiä torjunta-aineita. Kypsät palot korjataan, puhdistetaan, kuivataan hellävaraisesti ja rouhitaan sen jälkeen 1–3 mm raekokoon, ennen kuin ne pakataan Biovan suurpakkauksiin.

Erityispiirteet

Luomulaatu, tarkasti määritelty raekoko ja intensiivinen vihreä väri tekevät tästä vihannesrouheesta erinomaisen raaka-aineen delituotteisiin, valmisruokiin ja suurkeittiöihin. Tuoreeseen paprikaan verrattuna kuivattu versio säilyy pidempään, on aina saatavilla ja käyttövalmis ilman esivalmisteluja.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Ilmasto, maaperä ja lajikevalinnat vaikuttavat paprikan väriin ja aromiin eri alkuperämaissa. Biovalle toimitettava kiinalainen paprika tarjoaa tasapainoisen yhdistelmän makua, väriä ja saatavuutta, ja karkea raekoko sijoittuu tuoreen vihanneksen ja hienon paprikajauheen väliin.

Maku ja tuoksu

Vihreä luomu paprika on maultaan mieto, hieman hedelmäinen ja siinä on hienovarainen vihannesaromi. Tuoksu on miellyttävän raikas, ja tuote sulautuu hyvin mauste- ja yrttiseoksiin peittämättä muita ainesosia.

Käyttökohteita

• Vihanneskomponenttina keittoihin, pataruokiin ja pannuruokiin
• Täytteisiin, dippeihin, levitteisiin ja delisalaatteihin
• Mauste- ja yrttiseoksiin, valmisruokiin ja convenience-tuotteisiin

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Kiina
• Raekoko: 1–3 mm, rouhittu / karkeaksi jauhettu
• Väri: vihreä