Luomu Pizza & Pasta mausteseos, karkeajakoinen

Tuotekuvaus

Biovan luomu Pizza & Pasta -mausteseos on välimerellinen yrtti- ja kasvisseos, jossa on karkea rakenne ja värikäs ulkonäkö. Se sopii erinomaisesti klassisten italialaisten ruokien, kuten pizzan, pastan ja erilaisten uuniruokien maustamiseen.

Seoksessa yhdistyvät huolellisesti valitut luomuyrtit, kasvikset ja suola helposti annosteltavaksi, hyvin juoksevaksi suurpakkaukseksi. Hellävarainen kuivaus pitää aromit vakaina, ja ne vapautuvat tasaisesti kypsennyksen aikana.

Käytä luomu Pizza & Pasta -seosta monipuolisesti pizzakastikkeisiin, pastakastikkeisiin, lasagneen tai kasvispannuihin ja vähennä yksittäisten mausteiden tarvetta. Karkeat yrtti- ja kasvispalat näkyvät valmiissa annoksissa ja antavat niille selkeästi välimerellisen ilmeen ja maun.

Alkuperä

Mausteseos sekoitetaan ja pakataan Saksassa Biovan reseptin mukaan. Luomuraaka-aineet ovat valvotusta EU- ja EU:n ulkopuolisesta maataloudesta.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Käytetyt luomuyrtit ja kasvispalat kuivataan hellävaraisesti sadonkorjuun jälkeen ja rouhitaan karkeaksi rakeeksi. Sen jälkeen kaikki ainesosat yhdistetään varastointia kestäväksi, hyvin juoksevaksi mausteseokseksi.

Erityispiirteet

Tyypillistä ovat tomaatin, vihreiden yrttien ja paprikan muodostama värikäs ulkonäkö sekä rakeinen, karkea rakenne. Toisin kuin hienoissa jauhemausteissa, ainesosat pysyvät näkyvinä ja luovuttavat arominsa hallitusti – ihanteellinen ratkaisu ammattikeittiöihin ja suurkuluttajille.

Erot alkuperässä ja käsittelyssä

Yrttien satovuodesta ja alkuperästä riippuen aromissa voi olla pieniä vaihteluita. Vakiomuotoinen Biova-resepti takaa silti tasaisen, tyypillisen välimerellisen makuprofiilin.

Maku & tuoksu

Tuoksussa korostuvat välimerelliset basilikan, oreganon ja timjamin yrttisävyt sekä hienoinen valkosipulin aromi. Maku on täyteläinen, yrttinen ja kevyesti suolainen, ja sitä täydentävät tomaatin ja paprikan hedelmäiset vivahteet.

Ainesosat

Luomu Pizza & Pasta -mausteseos sisältää seuraavat ainesosat:

• basilika
• tomaatti
• suola
• paprika
• valkosipuli
• oregano
• rosmariini
• timjami
• meirami

Käyttökohteet

• Pizzakastikkeiden, pizzatäytteiden, focaccian ja bruschettan maustamiseen
• Pastakastikkeisiin, lasagneen, uuniruokiin, gratineihin ja gnocchi-annoksiin
• Välimerelliseksi pohjamausteeksi kasvispannuihin, antipastoihin, dippeihin ja marinadeihin

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa (sekoitus ja pakkaus), EU-/EU:n ulkopuolinen maatalous
• Rakenne: rakeinen / rouhittu / karkea (suurpakkaus)
• Väri: värikäs
• Paino per yksikkö: n. 1,05 kg
• Tuotetyyppi: elintarvike / mausteseos, suurpakkaus / suurkuluttajille