Luomu mangolastut, rumpukuivatut

Tuotekuvaus

Valvotusti luomuna viljelty mango kuivataan hellävaraisesti rumpukuivaamalla, jolloin saadaan nämä hienot lastut. Hedelmäiset mangolastut hurmaavat luonnollisella makeudellaan ja intensiivisellä mangon maulla.

Biovan huolellisen käsittelyn ansiosta mangon väri, aromi ja rakenne säilyvät pitkälti ennallaan. Tasalaatuiset lastut on helppo annostella, niihin ei ole lisätty sokeria eikä turhia lisäaineita.

Luomu mangolastut sopivat vaivattomasti mysliin, leivontaan, jälkiruokiin ja smoothieihin. Ne palvelevat yhtä hyvin ammattikeittiöitä kuin luovia kotikokkeja.

Alkuperä

Mango tulee valikoiduista luomuviljelyalueista Kolumbiassa ja Intiassa, joissa on lämmin ilmasto ja runsaasti auringonvaloa. Alueet tunnetaan aromaattisista, täysin kypsyneistä ja makeista hedelmistä.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Hedelmät viljellään luomusäädösten mukaisesti, poimitaan käsin ja jalostetaan optimaalisessa kypsyysasteessa. Kuorimisen ja paloittelun jälkeen hedelmäliha rumpukuivataan ja murskataan tasakokoisiksi lastuiksi.

Erityispiirteet

Biova käyttää hellävaraista rumpukuivausta, joka säilyttää mangon tyypillisen aromin ja kirkkaan värin. Käytännöllinen lastumuoto liukenee hyvin nesteisiin ja mahdollistaa tarkan annostelun resepteissä.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Kolumbialainen mango tuo erityisen pehmeän, hedelmäisen makeuden, kun taas Intiasta peräisin olevat hedelmät antavat voimakkaamman, eksoottisen aromin. Yhtenäinen rumpukuivaus takaa alkuperästä riippumatta tasaisen laadun ja rakenteen.

Maku ja tuoksu

Luomu mangolastut tuoksuvat miellyttävän trooppisilta ja muistuttavat täysin kypsiä mangoja. Maussa on luonnollista, hedelmäistä makeutta ja pehmeä, hieman kermainen hedelmäisyys.

Käyttökohteita

• Hedelmäiseksi lisäksi mysliin, puuroon, jogurttiin tai smoothie-kulhoihin
• Kakkujen, patukoiden, jälkiruokien, jäätelön ja makeisten maustamiseen
• Aromikkaaksi pohjaksi smoothieihin, hedelmäkastikkeisiin, chutneyihin tai curryihin

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Kolumbia, Intia
• Rakenne: rumpukuivatut lastut
• Väri: keltaisesta oranssiin hedelmien kypsyysasteen mukaan