Kuutiomainen haliit-suolakivi, hieno 0,3–0,5 mm

Tuotekuvaus

Kuutiomainen haliit-suolakivi on erittäin puhdas kivisuola Pakistanista, jonka natriumkloridipitoisuus on jopa 99,9 %. Kirkkaat, valkoiset kiteet jauhetaan hienoksi 0,3–0,5 mm raekokoon, ja ne muistuttavat ulkonäöltään pieniä timantteja.

Luontaisen korkean puhtauden, selkeän suolaisen maun sekä hienon, hiutalemaisen rakenteen ansiosta tätä Biovan kivisuolaa on helppo annostella tarkasti. Se liukenee nopeasti veteen ja ruokaan ja sopii erinomaisesti laadukkaaksi ruokasuolaksi ammatti- ja kotikeittiön päivittäiseen käyttöön.

Keittiössä haliit-suola viimeistelee keitot, kastikkeet, kasvis-, liha- ja kalaruoat sekä salaatit ja dipit. Hieno raekoko tekee siitä myös hyvän valinnan suolaliuoksiin ja monipuoliseksi pohjaksi maustesuoloille suolamyllyssä.

Alkuperä

Kuutiomainen haliit-suolakivi tulee perinteisistä kivisuolaesiintymistä Pakistanissa, jotka tunnetaan erityisen puhtaista, valkoisista suolakerrostumista. Syvällä maan alla kasvaneet kiteet ovat kirkkaita, niissä on korkea NaCl-pitoisuus ja tasainen laatu Biovalle.

Tuotanto

Haliit on perinteinen kivisuola, joka louhitaan maanalaisista kaivoksista. Sen jälkeen suola murskataan, puhdistetaan ja lajitellaan. Lopuksi se jauhetaan hienoon 0,3–0,5 mm raekokoon ja pakataan irtotavarana noin 1,05 kg yksiköihin Biovaa varten.

Erityispiirteet

Tälle suolalle ovat tyypillisiä erittäin korkea luonnollinen NaCl-pitoisuus, jopa 99,9 %, kirkkaan valkoinen väri ja kuutiomainen kiderakenne. Hieno, hiutalemainen raekoko takaa nopean liukenemisen ja tekee tästä valkoisesta kivisuolasta ihanteellisen tarkan maustamisen ja suolahoitojen tarpeisiin.

Eroja alkuperässä ja käsittelyssä

Toisin kuin merisuola tai haihduttamalla valmistettu suola, tämä kivisuola saadaan suoraan maanalaisista esiintymistä, ei meriveden haihdutuksesta. Pakistanin esiintymät tuottavat maultaan neutraalin, intensiivisen suolaisen tuotteen, jonka tarkka jauhaminen 0,3–0,5 mm raekokoon antaa erilaisen rakenteen kuin karkeilla kiteillä.

Maku ja tuoksu

Kuutiomainen haliit-suolakivi vakuuttaa intensiivisellä, puhtaalla suolaisella maulla ilman häiritseviä sivuaromeja. Se korostaa raaka-aineiden omaa makua peittämättä sitä, tuntuu suussa selkeältä ja suoraviivaiselta eikä tuoksu miltään.

Käyttökohteet

• Päivittäiseen maustamiseen ammatti- ja kotikeittiössä: keitot, kastikkeet, kasvis-, liha- ja kalaruoat
• Suolaliuosten valmistukseen juomakuureihin ja rentouttaviin suolakylpyihin korkean liukoisuuden ansiosta
• Maustesuolojen pohjaksi suolamyllyyn yhdessä kuivattujen yrttien ja mausteiden kanssa

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Pakistan
• Raekoko: hieno, 0,3–0,5 mm
• Väri: valkoinen, kirkas
• Suolan tyyppi: kivisuola (haliit-suola), kuutiomainen kiderakenne, hieno / hiutalemainen
• Pakkaus: irtotavara, noin 1,05 kg per yksikkö