Luomu Orient Bowl -mausteseos

Tuotekuvaus

Biovan luomu Orient Bowl -mausteseos on aromaattinen viimeistely moderneihin bowleihin ja itämaisiin ruokiin. Lämpimät mausteet, tuoreet yrtit ja hedelmäiset vivahteet muodostavat värikkään seoksen, jossa näkyy myös vihanneshiutaleita.

Kaikki ainesosat ovat valvotusti luomuviljeltyjä, ja Biova sekoittaa ne huolellisesti Saksassa. Ryytineito, roomankumina, inkivääri, chili ja taatelimakeutus tuovat tasapainoisen yhdistelmän mausteisuutta, mietoa tulisuutta ja hienovaraista makeutta.

Luomu Orient Bowl -mausteseos sopii riisi-, couscous- ja linssibowleihin sekä hummukseen, shakshukaan ja uunijuureksiin. Seosta on helppo annostella, ja se toimii hyvin sekä kasvipohjaisten että muiden arkiruokien kanssa.

Alkuperä

Mausteseos kehitetään, sekoitetaan ja pakataan Saksassa Biovan toimesta. Luomuraaka-aineet tulevat valvotusta ekologisesta viljelystä valituilla viljelyalueilla.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Raaka-aineet viljellään luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti, korjataan hellävaraisesti ja kuivataan. Sen jälkeen ne jalostetaan hiutaleiksi, paloiksi tai jauheeksi ja sekoitetaan tasaiseksi seokseksi Saksassa.

Erityispiirteet

Seoksen tunnusomaista on tuore yrttisyys, mieto tulisuus ja hienovarainen makeus, jotka yhdessä luovat itämaisen makuprofiilin. Biovan mausteseos on täysin ilman keinotekoisia lisäaineita ja perustuu yksinomaan luomuraaka-aineisiin.

Alkuperän ja käsittelyn vaihtelu

Yksittäisten mausteiden alkuperämaan mukaan aromi ja voimakkuus voivat hieman vaihdella ja tuoda luonnollisia vivahde-eroja. Biovan loppukäsittely Saksassa pitää reseptin kuitenkin vakiona ja takaa tasalaatuisen maustepohjan.

Maku & tuoksu

Tuoksussa seos on mausteinen ja aromaattinen, mukana roomankuminaa, yrttejä ja kevyttä sitrusraikkautta. Maussa chilin ja inkiväärin mieto tulisuus yhdistyy ryytineitoon, mustapippuriin, piparminttuun sekä taatelimakeutuksen, tomaatin, porkkanan ja appelsiininkuoren hedelmäisiin sävyihin.

Ainesosat

• Luomu ryytineito
• Aurinkohiutaleet (suola)
• Luomu porkkana
• Luomu tomaatti
• Luomu appelsiininkuori
• Luomu inkivääri
• Luomu chili
• Luomu roomankumina
• Luomu persilja
• Luomu taatelimakeutus
• Luomu sipuli
• Luomu piparminttu
• Luomu mustapippuri
• Luomu korianterinlehdet
• Luomu ruohosipuli
• Luomu lemon myrtle
• Luomu valkosipuli
• Luomu tähtianis

Huomio: Mausteseos ei sisällä ainesosina gluteenia, pähkinöitä eikä maitotuotteita. Se voidaan kuitenkin pakata tiloissa, joissa käsitellään myös muita elintarvikkeita.

Käyttöehdotuksia

• Bowlin pinnalle riisi-, couscous-, bulgur- ja linssipohjaisiin annoksiin
• Shakshukan, hummuksen ja muiden itämaisten alkuruokien maustamiseen
• Uunivihanneksiin, pannuruokiin ja kylmiin meze-tarjottaviin

Tuotetiedot

• Valmistusmaa: Saksa
• Rakenne: seos hiutaleista, paloista ja jauheesta
• Väri: värikäs, oranssinpunaisia ja vihreitä yrttisävyjä