Luomu Cajun-mausteseos

Tuotekuvaus

Biovan luomu Cajun-mausteseos tuo Yhdysvaltain etelävaltioiden aromikkaan Cajun-keittiön omaan keittiöösi. Seoksessa yhdistyvät hedelmäinen tomaatti, Fleur de Sel -suolahiutaleet, yrtit ja chili karkeaan, punertavaan mausteeseen, jossa näkyy selkeitä yrttipaloja.

Kaikki ainesosat ovat valvotusta luonnonmukaisesta viljelystä, ja Biova sekoittaa ne Saksassa huolellisesti tasapainoiseksi luomu-mausteseokseksi. Makuvoimennetta ja teknisiä apuaineita ei käytetä, jotta mausteiden luonnollinen luonne säilyy etualalla.

Luomu Cajun -seos sopii monipuolisesti lihalle, siipikarjalle, kasviksille, pataruoille ja riisiannoksille ja antaa ruoille aidon Cajun-sävyn. Myös grillimarinadit, uunivihannekset ja pannulla paistetut ruoat hyötyvät tämän mausteseoksen mausteisen hedelmäisestä ja miedon tulisesta luonteesta.

Alkuperä

Luomu Cajun -mausteseos valmistetaan ja pakataan Saksassa. Biova hankkii luomuyrtit ja -mausteet valikoiduista viljelyalueista, joissa aromiprofiili on tasalaatuinen.

Viljely / valmistus / sadonkorjuu

Ainesosat ovat peräisin luonnonmukaisesta viljelystä. Ne korjataan hellävaraisesti, kuivataan ja jauhetaan rakeiksi ja jauheiksi. Tämän jälkeen Biova sekoittaa ne tarkasti tähän Cajun-mausteseokseen.

Erityispiirteet

Seokselle on ominaista hedelmäisen tomaatin, raikkaiden sitrussävyjen sekä huolellisesti tasapainotetun yrtti- ja chiliosuuden yhdistelmä. Hieno taatelin makeus pyöristää aromin ilman, että luomu-mausteseoksesta tulee liian makea.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Monet Cajun-mausteet ovat hyvin tulisia ja teollisesti käsiteltyjä. Biovan versiossa tulisuus on helposti annosteltavissa, ja hellävarainen kuivaus auttaa säilyttämään eteeriset öljyt ja aromit.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa seos on mausteinen ja yrttinen, mukana hedelmäistä tomaattia ja kevyitä sitrusvivahteita. Maussa yhdistyvät miellyttävä chilin tulisuus, vihreä pippuri, tomaatin ja taatelin makeus sekä lämpimät yrtit, kuten oregano, timjami, fenkoli ja ruohosipuli.

Ainesosat

• Luomu sitruunankuori
• Luomu mandariininkuori
• Fleur de Sel
• Luomu paprikajauhe
• Luomu sipulirouhe
• Luomu tomaattirouhe
• Luomu Naturland-valkosipulirouhe
• Luomu taatelimakeutus
• Luomu oregano
• Luomu chilijauhe
• Luomu timjami
• Luomu ruohosipuli
• Luomu sitruunaruoho
• Luomu vihreä pippuri
• Luomu fenkolinsiemen

Reseptissä ei ole mainittu tyypillisiä allergeeneja, kuten gluteenia, pähkinöitä, maitotuotteita, soijaa tai seesamia.

Käyttövinkkejä

• Broilerin, naudan- ja sianlihan maustamiseen ja marinointiin Cajun-tyylisiin pannu- ja grilliruokiin
• Patojen sekä riisi- ja papuruokien viimeistelyyn mausteisen tulisella Cajun-sävyllä
• Katkarapujen, kalan, uunivihannesten ja värikkäiden kasvispannujen maustamiseen

Tuotetiedot

• Valmistusmaa: Saksa (valmistus)
• Rakenne: karkeajakoinen mausteseos
• Väri: punertava seos, jossa näkyviä yrttipaloja
• Pakkauskoko: 1 kg pussi