Luomu banaanijauhe Sri Lankasta

Tuotekuvaus

Hienoksi jauhettu luomu banaanijauhe Sri Lankassa auringon kypsyttämistä luomubanaaneista tuo kypsien hedelmien aidon maun suoraan ammattikeittiöön. Biovan vaaleanbeige–vaaleanruskea hedelmäjauhe on hienoa tai hieman hiutalemaista ja helppo annostella.

Kokonaiset luomubanaanit kuivataan hellävaraisesti, jolloin syntyy tiivis hedelmäjauhe ilman lisättyä sokeria ja hyvällä varastointikestävyydellä. Tasainen raekoko varmistaa tasaisen sekoittumisen taikinoihin, juomiin ja jälkiruokiin ja tukee standardoitua käyttöä ammattikeittiöissä ja elintarviketeollisuudessa.

Smoothieihin, pirtelöihin, bowleihin tai leivontaan – luomu banaanijauhe tuo banaanin aromin nopeasti ja vaivattomasti monenlaisiin käyttökohteisiin. Näin hyödynnät täysin kypsien banaanien aromin luotettavassa Biova-laadussa ja voit annostella jauheen tarkasti tarpeen mukaan.

Alkuperä

Käytetyt luomubanaanit tulevat valvotusta luomuviljelystä Sri Lankasta, jossa trooppinen ilmasto ja ravinteikas maaperä tarjoavat ihanteelliset kasvuolosuhteet. Huolellisesti valittu raaka-aine on aromikkaan Biova-hedelmäjauheen perusta.

Viljely / Valmistus / Sato

Luomubanaanit korjataan täysin kypsinä, pestään, viipaloidaan ja kuivataan hellävaraisesti valvotuissa lämpötiloissa. Sen jälkeen ne jauhetaan hienoksi tai hiutalemaiseksi, hyvin juoksevaksi jauheeksi ja pakataan noin 1,05 kg:n pusseihin suurpakkauksena.

Erityispiirteet

Tunnusomaista ovat luonnollinen makeus ilman lisättyä sokeria ja hyvä liukoisuus nesteisiin. Biova panostaa tasaiseen raekokoon, pitkään säilyvyyteen ja harmoniseen aromiin, joka tulee luotettavasti esiin juomissa, leivonnaisissa ja jälkiruoissa.

Alkuperän ja käsittelyn erot

Sri Lankassa kasvatetut banaanit tarjoavat tasapainoisen makean ja hedelmäisen aromin, joka sopii erityisen hyvin hedelmäjauheisiin. Hellävarainen kuivaus ilman paahtamista säilyttää tyypillisen vaaleanbeigen–vaaleanruskean värin ja ehkäisee kitkeryyttä, joten hieno / hiutalemainen jauhe on monikäyttöinen.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa jauhe muistuttaa kypsiä, makeita banaaneja, joissa on kevyt kinuskinen vivahde. Maku on selvästi banaaninen, miellyttävän makea ja hedelmäinen ja sopii erityisen hyvin maidon, kasvipohjaisten juomien, jogurtin ja myslin kanssa.

Käyttökohteet

• Luonnollisen banaaniaromin lisäämiseen smoothieihin, pirtelöihin, proteiinijuomiin ja bowleihin.
• Hedelmäiseksi ainesosaksi kakkuihin, muffineihin, pannukakkuihin, vohveleihin ja muihin leivonnaisiin.
• Jälkiruokien, puuron, myslin, jäätelön ja jogurttien viimeistelyyn silloin, kun tuoretta banaania ei haluta käyttää.

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Sri Lanka
• Raekoko: Hieno / hiutalemainen
• Väri: Vaaleanbeige–ruskea