Luomu BBQ Rub Star - mausteseos

Tuotekuvaus

Luomu BBQ Rub Star on aromaattinen luomumausteseos, jonka pohjana ovat paprika ja fleur de sel -suolahiutaleet. Se antaa grilliruokiin, pannuruokiin ja uunivihanneksiin tasapainoisen, kevyen savuisen maun. Hienosta karkeaan vaihteleva punainen seos kehitetään Biovan toimesta Saksassa ja toimitetaan käytännöllisenä suurpakkauksena.

Makeahkon paprikan, savustetun paprikan, luomu chipotle -chilien sekä luomuvalkosipulin ja -sipulin yhdistelmä luo täyteläisen, harmonisen ja sopivan tulisen makuprofiilin. Biova käyttää valvottua luomutuotantoa ja hellävaraista käsittelyä, jotta seoksen väri, aromi ja rakenne säilyvät mahdollisimman hyvin.

Klassisena barbecue-rubina mausteseos sopii erinomaisesti kuivamarinointiin, marinadien pohjaksi tai viimeistelymausteeksi. Käytä rubia sellaisenaan pinnalle ripoteltuna tai sekoita se öljyyn tahnaksi grilliä, pannua ja uunia varten.

Alkuperä

Luomu-mausteseos kehitetään, sekoitetaan ja pakataan Saksassa Biovan toimesta. Luomuraaka-aineet ovat peräisin valvotusta luonnonmukaisesta viljelystä ja ne valitaan ennalta määriteltyjen laatuvaatimusten mukaan.

Viljely / Valmistus / Sadonkorjuu

Paprika-, chili-, valkosipuli- ja sipuliraaka-aineet tulevat luomuviljelystä. Ne kuivataan sadonkorjuun jälkeen hellävaraisesti ja osa niistä savustetaan. Biovan tuotannossa ne jauhetaan ja sekoitetaan tasaiseksi, hienosta hiutalemaiseksi vaihtelevaksi mausteseokseksi ja pakataan kg-suurpakkauksiin.

Erityispiirteet

Tunnusomaista on makeahkon paprikan, hienon fleur de sel -suolan ja savuisen chipotle-tulisuuden yhdistelmä, joka tuo klassisen BBQ-aromin. Intensiivinen punainen väri ja helposti annosteltava karkeus tekevät seoksesta ihanteellisen suurkeittiöille ja vaativille kotikeittiöille.

Eroja alkuperässä ja käsittelyssä

Paprika- ja chililajikkeiden alkuperästä riippuen makeus, hedelmäisyys ja tulisuus voivat hieman vaihdella. Huolellisesti tasapainotetun reseptin ansiosta Biova tasaa nämä luonnolliset vaihtelut ja varmistaa tasaisen, luotettavan maun, jossa on tyypillinen barbecue-luonne.

Maku ja tuoksu

Tuoksussa korostuvat savuiset paprika- ja chilin aromit, joita täydentävät mausteiset valkosipulin ja sipulin sävyt. Maultaan seos on täyteläinen, kevyen makea, hienolla suolaisuudella ja maltillisella, miellyttävän lämmittävällä tulisuudella.

Ainesosat

• Luomu paprika
• Fleur de Sel (suola)
• Savustettu luomu paprika (paprika, savu)
• Luomu chipotle -chili (jalapeño-chili, savu)
• Luomu valkosipuli
• Luomu sipuli

Käyttökohteita

• Kuivarubina lihalle, siipikarjalle, kalalle tai kasvipohjaisille vaihtoehdoille ennen grillausta tai paistamista
• Uunivihannesten, lohkoperunoiden, grillijuuston tai pannuruokien maustamiseen
• Aromikkaana pohjana marinadeihin, dippeihin, kastikkeisiin ja itse tehtyyn BBQ-voihin

Tuotetiedot

• Alkuperämaa: Saksa
• Rakenne: Hieno / hiutalemainen
• Väri: Punainen